Сборы лекарственных трав. Лекарственный травяной сбор для похудения Как применять травяной сбор

В современном мире существует немало диет, которые помогут худеющему человеку сбросить пару лишних кило и избавиться от нескольких сантиметров в бедрах или на талии. Однако не только диеты способны принести пользу вашему организму.

Травы, помогающие худеть

В далеком прошлом на Руси было тяжело найти дом, в котором на входе бы не висели различные целебные травки: мать-и-мачеха, чабрец, ромашка, зверобой. Наши предки научились использовать дары природы в лекарственных целях. Сегодня популярность целебных трав и прочих средств народной медицины существенно снизилась. А зря! Ведь если правильно составить травяной сбор, то можно не только сбросить несколько килограммов, но и укрепить здоровье.

Каждое растение в природе обладает своим уникальным предназначением: одни способны вылечить радикулит, другие неплохо избавляют от насморка. Похудение на травах может быть эффективно лишь в том случае, если вы грамотно соедините необходимые растения между собой. Для того чтобы добиться наилучшего результата, следует различать основные принципы влияния целебных растений на организм, ведь они бывают слабительными, мочегонными, жиросжигающими, снижающими аппетит, улучшающими обменные процессы и так далее.

Жиросжигатели

Жиросжигать - значит не только похудеть на пару лишних килограммов, но и комплексно очистить весь организм от шлаков и токсинов. Таким эффектом обладает большинство трав, которые направлены на похудение. По мере приема полезные вещества постепенно накапливаются в организме, начинают помогать выводить из организма токсины, стимулируют активное кровообращение, улучшают процессы липидного обмена. Все это в комплексе помогает избавиться от жировых отложений. Если у народных целителей спросить о травках, которые оказывают помощь при похудении, то ответ будет следующим:

Мочегонные

Сразу стоит отметить, что ни таблетки из аптеки, ни травяные мочегонные средства не способствуют сжиганию жировой ткани. Принимая травы-диуретики, вы лишь способствуете выведению из организма лишней жидкости, которая тут же вернется, как только вы выпьете лишнюю кружку чая или обыкновенной воды. Однако мочегонные препараты и травы тоже несут пользу при похудении. Например, если полный человек имеет склонность к отечности, они помогают уменьшать количество лишней воды в организме. К травам с мочегонным действием можно отнести:

Слабительные

Чрезмерное скопление шлаков в кишечнике может стать причиной брожения остатков пищи, в результате чего появляется общая интоксикация и вздутие живота. Травы для пищеварения могут подавлять эти процессы, тем самым избавляя организм от неприятных проблем. Они нормализуют работоспособность желудочно-кишечного тракта, очень деликатно очищают кишечник, выводят токсины и другие продукты распада. Данная фитотерапия может быть использована и в целях похудения. Для этого подойдут следующие растения со слабительным эффектом:

ягоды жостера;
солодка;
морозник кавказский;
анис;
кора крушины.

Эти растения не только способствуют похудению, но и улучшают обмен веществ.

Замедленный метаболизм является достаточно распространенной проблемой, которая возникает преимущественно у тех людей, кто страдает от избыточного веса. За счет потребления настоек и отваров из различных травяных наборов можно существенно ускорить процесс обмена веществ в организме. Однако следует с настороженностью относиться к рецептам из растений, которые усиливают аппетит. Если же вам не страшны подобные побочные эффекты, и вы уверены в своих силах, то можете смело изготавливать отвары из предложенных ниже трав:

Чем подавлять аппетит

Большинство диет цепляются за одно важное правило: необходимо не только понизить калорийность продуктов, но и уменьшить их количество в рационе. Однако такой барьер сложно дается большинству худеющих. Есть некоторые травы, которые обладают свойством отбивать аппетит и приглушать чувство нарастающего голода. В том, чтобы довольствоваться малой порцией низкокалорийной пищи, вам помогут:

Правила похудения на травах

Жиросжигание с помощью трав должно обязательно совмещаться с активным образом жизни и диетическим питанием, иначе эффективности от такой диеты будет мало. Для похудения на лекарственных травах особенно важно учитывать несколько правил:

Кроме того, не следует забывать, что заниматься фитотерапией без вреда для здоровья может далеко не каждый человек. Категорически противопоказано худеть на травах тем людям, кто страдает от патологий почек или неправильной работы печени, у кого есть хоть какая-нибудь аллергия или нарушения в работе желудочно-кишечного тракта . Очень многие фитосборы запрещено пить во время беременности и в период лактации. Для того чтобы не гадать о том, какие травы можно пить для похудения, а какие нельзя, следует сперва проконсультироваться с опытным фитотерапевтом или врачом . Специалист не только сможет доходчиво растолковать вам все детали похудения и возможные противопоказания, но и точно определит для вас дозировку.

Как правильно принимать травы

Существует множество различных рецептов чая, настоек и отваров из лекарственных трав. Иногда травяные сборы измельчают в ступке, после чего используют их в качестве пищевых добавок для несладкой пищи или закусок. Для того чтобы наиболее точно рассчитать необходимую дозировку для похудения, необходимо следовать инструкции на упаковке фитосбора или тому количеству, которое указано в народном рецепте . Важно помнить, что жиросжигающие добавки и растения-диуретики следует принимать перед сном . Перед тренировкой можно принять травы, которые ускоряют метаболизм.

Травяной отвар

Чтобы нормализовать работу пищеварительной системы, очистить кишечник от шлаков и снизить аппетит, можно приготовить специальные отвары для похудения. Употреблять их следует перед каждым приемом пищи сперва по полстакана, затем увеличивая дозировку до 200 мл. Вы можете приготовить такие отвары самостоятельно по следующим рецептам:

Настой травы

Если вам некогда стоять у плиты, но распрощаться с лишними килограммами все равно хочется, тогда следует попробовать приготовить настой из трав по одному из нижеприведенных рецептов:

Смешиваем в одном стакане одинаковое количество одуванчиков, крушины, сушеной ромашки, семян льна и укропа . Сбор необходимо залить крутым кипятком, после чего поставить сверху керамическое блюдце. Заваривать настой для похудения необходимо не дольше 15 минут, после чего удаляем травы - и напиток становится готовым к употреблению.
Соединяем поровну листья обыкновенного тысячелистника, подорожника и крапивы, после чего заливаем смесь кипящей водой. Останется лишь дать травкам несколько минут для того, чтобы они немного настоялись. После этого остужаем настой и употребляем по 1/3 стакана один раз в сутки.
Завариваем семена льна, лекарственный дягиль, шалфей и манжетку (в равных пропорциях) в течение 20 минут. Процеживаем получившийся отвар через марлю или сито с маленькими отверстиями, после чего принимаем его по одному разу в день до приема пищи.

Данный напиток принимается для того, чтобы быстро снять одутловатость и вывести из организма лишнюю жидкость. Однако, в отличие от мочегонных препаратов, чай действует намного деликатнее, а приготовить такое средство не составит труда на собственной кухне. Вот несколько простых рецептов, которые позволят вам убедиться в эффективности напитка самостоятельно:

Сбор лекарственных трав представляет из себя смесь сырья, которое находится либо в целом, либо в измельченном виде.
В сбор могут добавляться дополнительные лекарственные средства, а используется фитопрепарат с целью изготовления настоев, отваров или настоек.

Мучает какая-то проблема? Введите в форму "Симптом" или "Название болезни" нажмите Enter и вы узнаете все лечении данной проблемы или болезни.

Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции! .

Сбор лекарственных растений

Есть ряд правил, которые соблюдают для получения правильного сбора:

Перед началом сбора конкретной травы необходимо изучить специфику этого растения;
Те отделы, которые относятся к надземным частям растений, нужно собирать только в сухую погоду при солнце, когда произошло испарение воды;
При сборе нужно придерживаться календарных сроков у каждого определенного растения;
Растения, которые были собраны в сырую и пасмурную погоду, особенно сразу после дождя, для сбора не подходят, они имеют маленький срок хранения и быстро портятся;
Собирать можно полностью здоровые растения без малейших признаков гнили или увядания, цветки и листочки должны быть полностью распустившимися;
Перед процессом сбора необходимо тщательно изучить строение необходимого растения и отличать его от других, которые могут иметь схожий внешний вид, но оказывать вредное воздействие на организм;
В определенное время суток растение имеет в составе максимальное содержание всех полезных веществ, и это нужно учитывать при составлении сбора;
Важно узнать, какая часть у растения нужна для конкретного сбора, разные отделы растения имеют разный состав полезных веществ — разные витамины;
Разные части одного растения не должны после их сбора соприкасаться друг с другом, в идеале, их необходимо собирать в разные емкости, причем лучше не складывать их слишком плотно или уминать содержимое тары;
Растения в своей естественной среде обитания будут содержать намного больше ценных веществ, чем те, которые были искусственно выращены в теплицах или в горшках;
Собирать растения нужно как можно дальше от больших автомобильных дорог, городов и промышленных предприятий, они накапливают в себе многие вредные вещества, которые поглощают из воздуха и почвы;
Если сбор проводится ежегодно, то нужно проводить его, в разных местах, чтобы не сделать полное уничтожение лекарственных растений в конкретном участке;
Хранить травы из лекарственных сборов нужно в прохладных темных помещениях с хорошей вентиляцией.

Каждую конкретную часть у растения необходимо заготавливать в свое время для достижения самой лучшей концентрации полезных веществ.

Правильное заготовление травы и коры

Кору у растений берут чаще весной, когда идет массивное движение сока, причем для этой цели лучше подходят молодые растения с нежной корой.

В этот период она содержит много полезных веществ, а еще, ее намного легче отделить от ствола растения. Участок коры, выбранный для сбора должен быть чистым без всяких наростов.

Траву обычно собирают в самом начальном периоде цветения. Срезать ее лучше у самой земли острым ножом или серпом. Если растение имеет жесткий стебель, то берутся боковые побеги. Если трава находится в густых зарослях, то лучше скосить их целиком, а затем выбрать необходимые растения.

Заготовление листьев и цветов

Листья лучше собирать вручную перед цветением. Листочки можно срывать как с черенком, так и без него.

У ряда растений, например, мать-и-мачехи, большие листья несут большую концентрацию полезных ингредиентов сразу после цветения.

Для сбора подходят только полностью здоровые листья без каких-то признаков гнили и пожухлости. Цветы всегда собирают в периоде полного их расцвета, причем только в сухую погоду.

Цветы для сбора должны быть свежими, без малейшего увядания. Их обычно собирают только вручную, причем срывая только цветки без цветоножки.

Видео

Корни, ягоды и почки

Собирают все части растения, находящиеся под землей, когда у растения наступает стадия покоя, в этот временной промежуток, в корнях локализуются все ценные вещества, необходимые для изготовления лекарственного сбора. Эти части растений нужно хорошо отряхнуть от земли и промыть водой.

Почки собираются весной, до того момента, когда происходит их распускание. Сушить почки лучше в прохладном месте без солнца, чтобы предотвратить их раннее распускание.

Сбор плодов производят только тогда, когда они полностью созревают. Лучше проводить сбор в утренние или вечерние часы, днем в жаркое время они могут быстро испортиться. Плод должен быть без малейших вмятин или трещин.

Календарь по месяцам для сбора

У каждого растения свое время для сбора. Календарь сбора лекарственных растений ориентирован на время, когда нужно собирать самые распространенные компоненты.

Почки березы;
Почки сосны.

Кора дуба;
Кора ивы;
Корень женьшеня.

Трава одуванчика;
Трава подорожника.

Трава зверобоя;
Листья и цветки мать-и-мачеха;
Трава подорожника;
Трава пустырника;
Листья шалфея.

Трава зверобоя;
Цветки календулы;
Листья и цветки мать-и-мачеха;
Трава одуванчика;
Трава подорожника;
Трава пустырника;
Соцветия ромашки;
Листья шалфея.

Корни валерианы;
Цветки календулы;
Листья и цветки мать-и-мачеха;
Трава одуванчика;
Трава пустырника;
Соцветия ромашки;

Сентябрь:

Корни валерианы;
Цветки календулы;
Корни одуванчика.

Корни валерианы;
Корни одуванчика.

Виды полезных трав и их применение

Есть много видов сборов, которые различаются по своим составным компонентам, по действию и спектру заболеваний при которых они применяются.

Дикие растения издревле использовались аборигенами для лечения различных заболеваний. Сбор лекарственных трав в различных по климатическим условиям регионах проводили в различные сроки. Традиционно ориентиром для начала сбора и до настоящего времени служат церковные праздники. Считается, что лекарственные травы, коренья и плоды, собранные в этот период, имеют особенно большую целебную силу: Троица, день Аграфены Купальницы, Петров день, день Ивана Купалы, Преображение, Успение.

Чай из лекарственных трав. © Andrea Beaman

Особенности заготовки лекарственных растений

Конечно, не возбраняется заготавливать лекарственное сырье весь теплый период года, но соблюдать определенные правила сбора лекарственного сырья следует обязательно. В противном случае вся работа будет проделана впустую. Правильно заготовленные домашние сборы помогут успокоиться здоровым сном после напряженного трудового дня, снизить, а иногда и полностью убрать проблемы ЖКТ, печени, почек, воспалительные процессы, простуды, очистить и вылечить кожу.

Заготавливать лекарственное сырье можно, собирая дикорастущие растения или выращенные у себя на даче. Каждый дачник обязательно должен иметь на своем участке аптечку лекарственных трав. Она может быть выделена в отдельную грядку, что очень удобно при уходе и заготовке сырья, которое нельзя ничем обрабатывать.

Если растения подсажены в овощные грядки и подвергались обработке вместе с растущими там культурами, такие растения для заготовки лекарственного сырья непригодны.

Нужна ли такая аптечка на даче, если можно купить готовые сборы лечебных трав в аптеке? Ответ однозначен, – обязательно нужна. Ведь неизвестно, в каких условиях росли, когда и как собирали сырье, были ли соблюдены правила сушки и хранения. Именно выращивая травы у себя на участке, вы передадите знания детям, научите их понимать и ценить окружающую природу.

Как же правильно заготавливать и сушить лекарственные травы? Именно об этих вопросах мы и поговорим в данной статье.

Заготовка лекарственного сырья

Подготовку лекарственных трав к сушке и хранению можно подразделить на несколько этапов:

сбор лекарственных растений,
обработка,
сушка,
хранение.

Заготовка лекарственных растений. © Michelle Van Doren

Правила сбора лекарственных трав

Для лекарственных целей надземную зеленую массу, цветы и плоды растений заготавливают только в ясную, сухую погоду после схода росы и до 11 часов утра. При высоком солнцестоянии растения теряют эфирные масла.

Листья лекарственных растений собирают до цветения.

Отдельно цветки, соцветия и надземную массу с цветами (верхние 10-15 см) заготавливают при 20-30% раскрытии цветков или в период массовой бутонизации растений. Полностью цветущее растение теряет часть своих эфирных масел.

В сырую погоду допускается выкапывание корней и корневищ лекарственных растений, которые заготавливают поздней осенью или до начала массового облиствления растений.

Нельзя собирать лекарственные растения, растущие вблизи фермерских хозяйств, промышленных предприятий и автомагистралей.

Собирать нужно только хорошо знакомые, абсолютно здоровые, не поврежденные вредителями лекарственные растения.

Сырье лучше укладывать в широкие корзины или сумки из натуральных тканей легкой воздухопроницаемой массой, чтобы листья и цветы не запрели. Перед укладкой в корзину встряхните растение, чтобы убрать насекомых.

Не собирайте лишнее сырье. Не подготовленные к сушке лекарственные растения будут напрасно уничтожены, – вы их просто выбросите.

При сборе надземной части лекарственных растений их обязательно нужно срезать острым ножом или секатором, а не выдергивать с корнем.

При срезке стеблей с куста 1/3 их часть оставляйте для дальнейшего развития растения.

Почки и кору заготавливайте только на вырубках. Берегите живой лес! В домашних условиях собирайте кору с удаляемых ветвей (кизил, калина).

Лекарственную грядку на даче необходимо располагать вдали от культурооборота и садово-ягодных участков, которые в течение вегетационного периода обрабатываются различными химическими препаратами.

Летние сборы лекарственных растений

Июньские заготовки от домашних культур

листья смородины, малины, клубники/земляники, мяты, мелиссы, кизила;
от дикорастущих растений:
листья подорожника, чабреца, крапивы, кипрея (иван-чай), мать-и-мачехи, трехцветной фиалки, надземную массу хвоща полевого;
из других частей растений:
корень лопуха, кору калины, цветы липы и бузины, листья, цветки и корневища пиона уклоняющегося.

Июльские заготовки от домашних культур

плоды бузины, малины, черемухи, ирги;
из дикорастущих растений:
пустырник, зверобой, тысячелистник, кипрей, полынь, душицу, календулу, цикорий, пастушью сумку, череду, золототысячник, пион уклоняющийся и др.

Августовские заготовки от культурных и диких растений

плоды боярышника и шиповника, ягоды лимонника, барбариса, бессмертник, кипрей, корневище пиона уклоняющегося, лопуха, одуванчика.

Сушка лекарственного сырья

Правила подготовки сырья лекарственных растений к сушке

Разложить собранное сырье на мешковине или другой натуральной основе (не на пленке или синтетическом материале).

Перебрать лекарственные растения и отделить больные, засохшие, грязные.

Листья, соцветия, цветки и надземную массу не мыть. Сильно увлажненное сырье в жаркую погоду непременно начнет преть, почернеет и потеряет часть лечебных свойств. Если растения явно пыльные, можно ополоснуть в проточной воде (без напора) и разложить тонким слоем на ткани, хорошо впитывающей влагу на сквозняке без яркого солнца.

Как только сырье подсохнет, измельчить крупные листья, соцветия, плоды. Разложить тонким слоем на сита или другие приспособления для просушки. Постоянно ворошить и переворачивать.

Корни, корневища, луковицы, толстые стебли мыть обязательно под проточной водой. Измельчить, разрезая на 5-10 см отрезки вдоль и поперек. Можно нанизать на нитку как ожерелье и подвесить на сквозняке для просушки.

Мелкие плоды (боярышник, шиповник) сушат целиком, более крупные разрезают на 2-3 части.

Собранные лекарственные травы (зверобой, полынь, цикорий, тысячелистник и др.) можно связать в рыхлые пучки и подвесить в сухом, хорошо проветриваемом помещении (чердак, сарай, выделенная комната).

Сушка лекарственных растений

Свежесобранные лекарственные растения содержат значительное количество влаги, избыток которой необходимо своевременно удалить. Влага способствует продолжению химических процессов в собранном сырье, что вызывает почернение листьев и стеблей, образование плесени и даже гниение, особенно плодов с большим количеством мякоти. В таком виде травы не пригодны для использования. Помните! Первый и главный этап – своевременное и правильное удаление избытка влаги из собранного лекарственного сырья при помощи сушки. Сушка лекарственных растений проводится 2-мя способами: естественным и искусственным.

Естественная сушка лекарственных растений

Естественная сушка на солнце для лекарственных трав не подходит. На солнце в собранном сырье продолжаются биохимические процессы, в результате которых теряется значительная часть лечебных свойств. Лекарственная трава превращается в сено.

Естественную сушку для лекарственных трав можно организовать на воздухе под навесом. Рыхлые пучки трав и «ожерелья» корней подвешивают под навесом, а на столах с натуральным покрытием размещают измельченное сырье, которое постоянно ворошат и перемешивают. В сухую жаркую погоду такая сушка длится 2-4 дня. В таких же условиях на проветриваемом чердаке траву до нужной кондиции можно просушить за 1-2 суток.

При небольшом количестве собранного сырья лекарственных растений пучки можно развесить на веревочке в комнате (не спальне), устроив хорошее проветривание.

На солнце можно сушить только корни (подсолнечник, пион уклоняющийся, ирга, кизил и др.).

Искусственная сушка лекарственных растений

Искусственную сушку собранных лекарственных трав проводят в искусственных условиях:

в электросушилке,
в микроволновой печке,
в духовке газовой или электроплиты, в специальных сушильных шкафах,
в печах, разогретых дровами.

В домах квартирного типа удобно сушить собранные лекарственные травы в электросушилках и микроволновках. К приборам прилагаются инструкции, где дано подробное описание процесса проведения сушки. Подсушить лекарственное сырье, особенно если его количество незначительно, до нужной кондиции в этих электроприборах можно за 3-4 часа.

Нужно отметить, что при сушке в микроволновке под воздействием лучей разрушается часть полезных веществ (как и при сушке на открытом солнце).

В специальных электросушилках разного типа заготовленное лекарственное сырье можно сушить при разных температурах, что позволяет сохранить эфирные масла, содержащиеся в растениях. Так, душицу, полынь, мяту, зверобой сушат при температуре +40-+50*С, а корни и плоды, в зависимости от нарезки и плотности тканей, – при температуре +50-+70-80*С.

На дачах в домах на земле лучше сушить лекарственные травы в печи, которую можно разогреть до +40-+60*С.

Определение качества проведенной сушки

Недостаточно просушенное лекарственное сырье со временем начинает терять лечебную эффективность и внешний вид, приобретает неприятный запах, плесневеет, способствует появлению мошкары.

Правильно засушенные листья и лепестки цветов легко растираются пальцами на мельчайшие частицы, обладают приятным запахом.
Сухие стебли, корни, части корневища, кора легко ломаются. Изъеденные насекомыми (при неопределенно-длительном хранении) они не пригодны к использованию.
Сухие плоды легко рассыпаются на отдельные ягоды или разрезанные для сушки части. При сжимании легко крошатся, а не слипаются в полувлажный комок.

Длительность хранения собранных лекарственных растений

Длительность хранения засушенных лекарственных растений зависит от типа сырья. Первым признаком, что сырье пришло в негодность, служат отсутствие свежего приятного аромата травы и изменение окраски (чаще — полное обесцвечивание).

Листья и цветки лучше ежегодно заготавливать свежие.
Стебли, корни, некоторые плоды можно хранить 2-3 года.
Более трех лет хранить лекарственное сырье не рекомендуется.
Нельзя смешивать старое сырье и вновь собранные засушенные растения.
Хранить травы можно в составленных сборах или составлять необходимый микс (смесь) перед использованием.
Хранить лекарственное сырье нужно в натуральных тканевых мешочках, бумажных пакетах или другом дышащем материале. Нельзя хранить сырье в полиэтиленовых пакетах.