Как выращивать базилик в теплице на продажу. Базилик: выращивание и уход за пряным растением

Содержание:

Узнайте, как дешево и быстро сделать крышу дачного дома

Выращивание базилика рассадой - довольно популярный способ быстро и качественно поднять культуру и получить урожай. Посев на рассаду происходит под конец марта или в самом начале апреля, глубина посева до 1 см. Чтобы всходы взошли быстро, в течении примерно 10 дней, требуется регулировка температуры, которая весь данный срок должна держаться на отметке в +25+27°С. Далее, происходит пикировка в небольшие горшочки.Горшочки с молодой рассадой выдерживаются в теплице, где удобряются и закаляются. Потребуется внесение в фазе первого листа минеральных удобрений (если, конечно, рассада плохо развивается). Приготовить их просто - разбавить на литр чистой воды 3 г калийных, 2 г азотных и 5 г фосфорных удобрений, и провести полив. Уже перед посадкой в открытый грунт, примерно за неделю, необходимо провести закаливание растений - ограничить полив, устроить в теплице проветривание со снижением температуры.Примерно в начале июня, когда опасность ночных заморозков полностью миновала, базилик высаживают в открытый грунт. Расположение на грядке рядами, через 30 см друг от друга, и расстоянием между растениями в 25 см. Посадка происходит в небольшие лунки, по 7-8 см глубиной, куда перед помещением молодого растения вливается около литра воды. Высаживается базилик с горшочками, но только так, чтобы центральная почка и молодые листики остались на поверхности.Пока растение приживается, базилик поливают постоянно, после данного периода - полив только по мере надобности.Как вырастить базилик из рассады: подробная инструкция начиная с посадки семян, и заканчивая переносом базилика в открытый грунт

Уход за базиликом

Уборка базилика

Выращивание базилика дома

Данный процесс все называют по-разному, например, выращивание базилика на подоконнике или выращивание базилика в горшке, но суть остается той же. Вам необходимо будет вырастить культуру из семян в горшке, или же пересадить уже взрослый базилик черенками. Как и в открытом грунте, понадобится плодородная почка и теплые, безветренные условия.Базилик рассаживается по несколько растений в один горшок, горшки расставляются на солнечные, хорошо прогретые места, полив происходит по мере подсыхания почвы, примерно раз в 5-6 дней. Также, необходимы будут и подкормки минеральными удобрениями, по схеме, описанной ранее. Подкормки базилика дома проводятся примерно раз в месяц.Выращивание базилика из семян в домашних условиях происходит немного медленнее, чем выращивание базилика в теплице и открытом грунте, но всегда можно добиться отличного результата, обеспечивая культуру необходимыми условиями содержания.Выращивание базилика в домашних условиях: правильная почва, удобрение, полив и солнечное место

Сорта базилика

Базилик Ереванский

Базилик Ложковидный

Базилик Бакинский

Базилик, выращенный на даче (видео)

Также читайте:

Выращивание базилика: посадка, уход, сорта

Выращивание базилика: агротехника и особенностиВыращивание базилика на даче потребует от хозяина участка повышенного внимания, если, конечно, интересует богатый и стабильный урожай, а не вялая зелень, которая может вырасти и без особенного ухода.

Содержание:

Базилик, выращенный на даче (видео)

Действительно, каждой культуре на даче требуется внимание, а особенно, базилику, который хоть и легко совладает со многими вредителями и заболеваниями, но очень требователен к почве и теплу. Как же вырастить базилик без сумасшедших потерь времени и сил, и получить достойный урожай, который порадует наш стол пряной приправой уже к концу сезона? Секреты выращивания базилика уже сейчас.

Почва для выращивания базилика

Агротехника выращивания базилика требует плодородной и хорошо ухоженной почвы, а это значит, что нам придется хорошо потрудиться, чтобы создать оптимальный вариант для выращивания культуры.Базилик лучше всего высаживать на хорошо прогреваемых участках, которые защищены от ветра и сквозняков. Предпочитает растение легкие супесчаники, хорошо заправленные органикой. Наилучшими предшественниками растения на грядке считаются бобовые, картофель, помидоры и огурцы, так как под них происходит стабильное внесение органических удобрений.Подготовка почвы для выращивания базилика в открытом грунте начинается в осенний период, когда грядка хорошо вскапывается и удобряется. Глубина вскопа - около 20-25 см, примерно на штык лопаты, удобрения для почвы (на 1м2) - 3-5 кг перегноя или компоста, 22-25 г суперфосфата и около 15 г калийной соли.Если выращивание базилика намечается на тяжелых почвах, глинистых и суглинках, то еще с осени требуется сформировать правильные гряды, которые в весенний период должны быть хорошо перебиты мотыгой (глубина до 15 см).Почва для выращивания базилика: подготовка и удобрение

Выращивание базилика из рассады

Чтобы всходы взошли быстро, в течении примерно 10 дней, требуется регулировка температуры, которая весь данный срок должна держаться на отметке в +25+27°С. Далее, происходит пикировка в небольшие горшочки.Горшочки с молодой рассадой выдерживаются в теплице, где удобряются и закаляются.

Потребуется внесение в фазе первого листа минеральных удобрений (если, конечно, рассада плохо развивается). Приготовить их просто - разбавить на литр чистой воды 3 г калийных, 2 г азотных и 5 г фосфорных удобрений, и провести полив.

Уже перед посадкой в открытый грунт, примерно за неделю, необходимо провести закаливание растений - ограничить полив, устроить в теплице проветривание со снижением температуры.Примерно в начале июня, когда опасность ночных заморозков полностью миновала, базилик высаживают в открытый грунт. Расположение на грядке рядами, через 30 см друг от друга, и расстоянием между растениями в 25 см. Посадка происходит в небольшие лунки, по 7-8 см глубиной, куда перед помещением молодого растения вливается около литра воды. Высаживается базилик с горшочками, но только так, чтобы центральная почка и молодые листики остались на поверхности.Пока растение приживается, базилик поливают постоянно, после данного периода - полив только по мере надобности.Как вырастить базилик из рассады: подробная инструкция начиная с посадки семян, и заканчивая переносом базилика в открытый грунт

Уход за базиликом

На самом деле, выращивание и уход за базиликом не отличаются особой сложностью, необходимо только изучить технологию выращивания базилика и придерживаться определенной схемы.Базилик следует прорывать для густоты посадки, срывая верхние побеги, удалять цветение с молодых растений, своевременно полоть сорняки на грядке, поливать базилик и рыхлить почву.Также, следует не допускать загущенности посадки базилика и повышенной влажности почвы, иначе, базилик будет страдать серой плесенью.

Уборка базилика

Когда зелень базилика достигает 10-12 см, его можно понемногу убирать. Листья связываются в пучки и просушиваются, далее, мелко перетираются и используются в виде приправы к разнообразным блюдам.

Выращивание базилика дома

Как и в открытом грунте, понадобится плодородная почка и теплые, безветренные условия.Базилик рассаживается по несколько растений в один горшок, горшки расставляются на солнечные, хорошо прогретые места, полив происходит по мере подсыхания почвы, примерно раз в 5-6 дней. Также, необходимы будут и подкормки минеральными удобрениями, по схеме, описанной ранее. Подкормки базилика дома проводятся примерно раз в месяц.Выращивание базилика из семян в домашних условиях происходит немного медленнее, чем выращивание базилика в теплице и открытом грунте, но всегда можно добиться отличного результата, обеспечивая культуру необходимыми условиями содержания.Выращивание базилика в домашних условиях: правильная почва, удобрение, полив и солнечное место

Сорта базилика

Теперь, когда выращивание базилика в домашних условиях или открытом грунте стало вам понятным, вы можете выбрать наиболее подходящий сорт.

Базилик Ереванский

Растение с листьями глубокого синеватого цвета и со стойким ароматом чая и душистого перца.

Базилик Ложковидный

Культура со светло-зелеными листьями, аромат которой напоминает смесь запаха гвоздики и лаврового листа.

Базилик Бакинский

Растение с фиолетово-коричневыми листочками, которые после заготовки могут придать любому блюду аромат гвоздики и мяты.

Базилик, выращенный на даче (видео)

Кроме того, всегда возможно выращивание базилика фиолетового или выращивание базилика лимонного, которые отлично приживаются в горшках на подоконнике или же в открытом грунте, если вы изначально выращиваете базилик через рассаду в теплице. Рекомендуем прочесть статью о анисе.

Как вырастить базилик на даче

На сегодняшний день базилик является самой излюбленной среди пряных трав, которая очень распространена на Кавказе. Если вы заинтересованы вопросом как вырастить базилик на даче, значит вам хорошо известна эта ароматная культура.В природе имеется много различных видов этой травки, которые разнятся только формой, размером и своим цветом.

Это могут быть большие или маленькие листочки, круглые или заостренные, зеленые или фиолетовые. Качества базилика используют как пряность и лекарство, его можно употреблять в качестве зелени, сухой приправой и для настоек.

Выращивают такую пряность несколькими способами – рассадой и посевом семян в грунт. В более прохладных местностях, где лето не такое жаркое, лучше использовать подращенную рассаду.Базилик очень хорошо воспринимает плодородные почвы, которые хорошо прогреваются солнцем. Можно вырастить растение в горшках или в теплице.

Как посадить и вырастить базилик.

Для того, чтоб вырастить рассаду базилика, необходимо наполнить горшочки или ящички плодородным грунтом и посеять семена на глубину не более чем в половину сантиметра., присыпав сверху такой же питательной смесью через сито.После этого, емкости прикрываются пленкой или стеклом и выставляются на солнечное и теплое место в помещении. Время от времени, покрытие следует открывать и проветривать грунт.

При благоприятной температуре, всходы появятся уже через неделю, после его желательно снизить температуру, но оставить саженцам достаточно солнца, чтобы стебли не сильно вытягивались.Когда появляется по 2-3 настоящих листика, рассаду нужно рассадить чтобы ей было свободнее. Можно часть растений вырастить из черенков.

Когда у растения уже появилось до 6 листиков, можно срезать с него верхушки и поместить в емкость с водой, довольно быстро стебли обрастают хорошей корневой системой, после чего его высаживают в горшочки, теплицу или открытый грунт под пленку.Выращивание базилика в открытом грунте.Когда земля на улице уже достаточно прогрелась, можно высаживать рассаду. Базилик предпочитает мало кислые и удобренные компостом почвы.

Перед посадкой нужно подготовить траншеи глубиной до 10 см и полить их водой комнатной температуры. После посадки рассады, почву на поверхности желательно прикрыть мульчей.Когда растения укрепятся, особый уход им уже не нужен.

Достаточно регулярно удалять сорняки и осуществлять полив земли. Когда вы начнете срезать первую зелень, растение нужно будет подпитывать настоем с коровяком или крапивой.

Листву базилика можно будет срезать в течении всего лета, главное, чтобы растению было просторно, оно имело достаточно воздуха.При посадке базилика семенами, их необходимо несколько часов подержать в дождевой или отстоянной воде. Высаживают семена в грядки на глубину до 1-го см.

Семена присыпают землей, поливают теплой водой и прикрывают грядки пленкой или стеклом. После того как появятся первые ростки, растения нужно будет проветривать по 10 минут в день и поливать по мере высыхания почвы.Когда появятся первые настоящие листики, стекло убирается и рассаживается рассада.

Расстояние при этом выдерживают не менее 5 см. между саженцами базилика. Через некоторое время растение окрепнет и разрастется.

Необходимо будет прищипнуть верхушки, для того чтобы оно дало хорошие боковые отростки.Видео о Базилике - короле пряных трав.Теперь вы уже знаете, как вырастить базилик на даче при помощи подготовленной заранее рассады или посадке семенами сразу в грунт. Если правильно ухаживать за растением, тогда вы сможете наслаждаться ароматными салатами и другими блюдами практически целый год, так - как базилик сохраняет свои качества и в сушеном виде.

Хотите получать свежие статьи по дачной теме к себе в почтовый ящик? Сайт обновляется ежедневно.

Базилик, выращивание из семян - технология

Условия выращивания базилика дома на огороде и в теплице, фото описание. Гвоздичный аромат, карамельный, выращивание на даче.Базилик огородный относится к пряным травам. В базилике всё что вы видите, имеет полностью вкусный, приятный, пряный запах.

Ценность листья заключается в полном наборе полезных витамином С, В1, В2, РР, а также с небольшим составом эфирных масел.Часто базилик высаживают в стратегических местах чтобы отпугивать разных надоедливых насекомых, например - мух или комаров. И что не мало важно - инсектицидные свойства данного растения применяют во время защиты других полезных растений от вредителей, таких как тля или паутинный клещ.

Чтобы такое проделать, просто посадите базилик в удобный горшочек и поставьте его возле пораженного растения.Люди разных стран очень давно знают о полезных и вкусных свойствах листьев базилика. Как лечебное растение его сразу же применяют для прекращения головной боли или как средство для полоскания больного горла.Базилик относится к ряду однолетних, пряных, огородных растений.

Максимальная высота базилика бывает 80 сантиметров. Всегда с огромным количеством листьев, которое густо окучивает растение. Увидеть цветение базилика можно со средины июля по начало сентября.

Дозрелые семена на вид маленькое и хранению подлежит до 5 лет.

Условия выращивания базилика в открытом грунте

Для выращивания базилика вам нужно выбрать только самую плодородную почву, на другой растение будет развиваться плохо или вообще не будет расти. Холода негативно влияют на растение. Низкая температура может вовсе убить его.

Лучшим местом всегда будет отлично освещаемый участок.Семена базилика под рассаду высевают, как правило, только в начале апреля, не позднее. Для рассады подойдет небольшой ящик или горшочек с отлично политой почвенной смесью.

Семена высаживают на глубину 1 см, иногда на половину сантиметра, а расстояние между рядами соблюдаем около 5 см. Далее ящик ставим в теплое, хорошо освещенной место, в котором температура воздуха не менее чем 20 градусов.

При такой температуре наблюдать всход будете через 5 дней. Следующий шаг заключается в начале высадки рассады базилика в горшочки и далее на постоянное место, в огород.Мы привыкли перед посадкой семян, замачивать их.

С этими семенами можно не проводить данную процедуру, при этом вы должны всегда держать почву в ящике во влажном состоянии, не допускать пересыхания. Ни в коем случае для поливки нельзя использовать холодную воду, только теплую!

Холодная вода способствует появлению болезни - черная ножка. Если вы не пожалели холодной воды и общего количества воды в целом, черная ножка будет нуждаться в дополнительных, принятых мерах.

Для борьбы с черной ножкой полейте всю почву в ящике раствором медного купороса (смешайте половину чайной ложки купороса на одну литру воды).Постоянное место базилика в огороде нужно выбирать правильно, с учетом того, что базилик не может расти на одном и том же месте каждый раз. Самый оптимальный вариант - возвращать растение на старой место только на 10 год выращивания.Посадку растений в открытый грунт начинаем в конце мая.

При этом стараемся выбрать для посадки именно пасмурный день или когда солнце не сильно жарит. После этого хорошенько поливаем все растения.

Уход за базиликом, все секреты

Весь уход за базиликом на протяжении всего сезона будет заключаться только в очистке почвы вокруг от сорняков, а также временами рыхлить землю. И конечно же - поливать, около 10 раз во время вегетации.

Вы должны понимать, что частые поливы благоприятно влияют на появление новых листьев. Первый месяц у растения проходит очень плохо, так как оно медленно развивается, набирает силы.

Самый оптимальный вариант для первого месяца выращивания, это если вы все растения накроете пленкой, чтобы поддерживать теплую температуру и сохранять влагу.Срезать зелень нужно ещё до начала цветения, при этом срезать листья и ветки до 10 см. До полного обрезания приступаем только в период цветения, в это время зелень приобретает максимальный вкус и запах.В кулинарии употребляются как свежие так и сушеные листья, ветки базилика. Оно придает неповторимый вкус всему, на что вы его бросили.

Порадовать своих домочадцев свежей итальянской зеленью очень просто. Достаточно посадить базилик. Пряность можно выращивать в теплице. Чтобы получить хороший урожай зелени, рекомендуется правильно сеять семена на рассаду, учитывая некоторые требования культуры. Также стоит помнить об основных тонкостях ухода за базиликом. Чтобы зелень получилась по-настоящему плотной и сочной, необходимо помнить, что рядом с растением сажать не нужно.

Требования к почве и ее подготовка под посадку

Выращивание пряной травы в теплице имеет ряд особенностей. В первую очередь, базилик требует выбора хорошей почвы. Грунт для данной культуры должен быть ухоженным и плодородным. Кроме того, базилик лучше всего растет на хорошо подогреваемой земле, которая защищена от сквозняков и ветра.

Супесчаники – лучшая почва для базилика в теплице. При этом грунт должен быть основательно удобрен органикой. Опытные садоводы рекомендуют выращивать эту зелень на участках, с которых были сняты:

огурцы;
томаты;
картофель;
бобовые культуры.

Все дело заключается в том, что под них стабильно вносят качественные органические составы.

Чтобы пряные травы в теплице активно росли, грунт очень важно правильно подготовить. Данную процедуру стоит начинать с осени. В этот период грядку под базилик рекомендуется сначала вскопать, а затем внести в землю . Вскапывать почву следует на 20-25 см. Это почти полный штык лопаты.

Залог хорошего роста базилика — наличие дренажа

Что касается внесения удобрений под высадку базилика в теплице, то достаточным окажется порядка 15 г калийной соли, 22-25 г суперфосфата и порядка 4 кг перегноя. Данные показатели рассчитываются на 1 кв. м.

При выращивании зелени в глинистых, тяжелых почвах или суглинках, не менее важным окажется формирование правильных грядок. Их заранее нужно еще пробить мотыгой, после чего производится вскапывание.

Следующий шаг – грамотная подготовка почвосмеси. Оптимальным соотношением является сочетание 15% торфа и 30% песка, внесенных в обычную плодородную почву. Очень важно добиться хорошей рыхлости грунта. Кроме того, он должен отлично пропускать воздух.

Совет. Другое обязательное требование к земле – это наличие дренажа. В противном случае корни растения начнут постепенно подгнивать. Влага будет сильно концентрироваться, за счет чего земля станет очень плотной. Допускать этого нельзя!

Выбор сорта базилика

Теперь необходимо правильно выбрать сорт базилика. Итальянская пряная трава, которая идеально подходит для выращивания в теплице, — это такие разновидности, как:

Мулен Руж;
Анисовый;
Тайская королева;
Минимум.

Мулен Руж – декоративный сорт базилика. Данная специя является очень ароматной и отлично подходит в качестве специи к различным блюдам. Ярко выраженный вкус и запах сорта напоминают удивительно колоритное сочетание абрикоса и аниса. Если правильно ухаживать за этим сортом зелени, то с 1 кв. м. можно снять порядка 3 кг пряности.

Другая популярная разновидность базилика, который можно выращивать в теплице, называется «Анисовый». Данный гибрид является высококлассным. Сорт отлично акклиматизирован для выращивания в южных областях РФ. Уникальная особенность этой зелени заключается в ее нетривиальном вкусе. При этом аромат специи может варьироваться. Для оптимального роста данного сорта рекомендуется выдерживать температурный режим в пределах от 2 до 30 градусов тепла. Однако особенно важен для сорта полноценный полив. Если его обеспечить, то с 1 кв. м. можно получить до 4 кг зелени.

С 1 кв.м. в теплице можно получать до 4-5 кг зелени

Сорт «Тайская королева» — другая распространенная разновидности базилика, предназначенного для выращивания в теплице. В определенной степени уникальное растение характеризуется ярким вкусом и насыщенным ароматом. Чтобы добиться высокого качества зелени, очень важно ее постоянно поливать. При данном условии урожайность составит не менее 3 кг с 1 кв. м.

Еще один сорт, заслуживающий внимания, называется «Минимум». Эта кулинарная культура отлично подходит для приготовления салатов. Основная привлекательность данного сорта заключается в его поразительно высокой урожайности. Около 5 кг зеленой массы можно собрать с 1 кв. м. за один сезон. При этом потребуется своевременно скашивать зелень, чтобы активно росли новые листья.

При выборе оптимального сорта базилика для выращивания в теплице необходимо в первую очередь учитывать желаемое количество получения зеленой массы и вкусовые качества пряности.

Высадка рассады

Когда разновидность растения выбрана, можно приступать к подготовке семян. Их рекомендуется замочить в или простой воде на 8-9 часов.

Высаживать зерна следует в пикировочные ящики, которые предварительно были обработаны каким-либо обеззараживающим раствором. Отличным решением окажется 3-процентный медный купорос. В грунт посадочный материал стоит высаживать на 1-2 см от поверхности. Это позволит семенам в более короткий срок выйти на свет. Как правило, первые проростки возникают спустя 5-6 дней после посадки.

Внимание! Чтобы быстрее появились всходы, стоит закрыть землю пленкой. Такой подход обеспечивает более активный процесс роста, повышение уровня температуры и сбережение влаги.

На данном этапе рекомендуется постоянно поливать базилик. Когда появятся первые всходы, орошение грунта стоит совершать исключительно по мере необходимости. Оптимальная продолжительность полива – только первые 2-4 недели. Затем зелень рекомендуется вовсе оградить от влаги. В противном случае возникает существенный риск образования черной ножки.

При появлении первого полноценного листа базилик можно подкормить. Для этого лучше всего использовать минеральный состав. При этом стоит учитывать, что растение практически мгновенно приобретает насыщенный, темный оттенок, так как культура крайне отзывчива к использованию удобрений. Рекомендуется 3-4 г аммиачной селитры и азотного удобрения растворить в 1 л воды. Полученного количества подкормки окажется достаточным для 3 кв. м. почвы. При этом теплицу очень важно проветривать. В противном случае высока вероятность возникновения пятнистости или мучнистой росы.

Уход за зеленью

Уход за базиликом в теплице предельно прост. Для густоты следует периодически прорывать зелень. С молодых саженцев нужно удалять цветение и срывать верхние побеги. Также с грядки необходимо периодически удалять сорняки. Еще систематически потребуется рыхлить грунт и поливать базилик.

Соблюдая довольно простые правила выращивания и ухода за базиликом в теплице, можно получить действительно отличный урожай пряной травы.

Выращивание базилика — видео

Базилик в теплице — фото

Базилик — прихотливое растение. Оно достаточно требовательное к качеству почвы и температурному режиму. Также растение погибает при появлении заморозков. Поэтому целесообразно выращивать базилик в теплице, а не на открытом грунте.

Подготовка места для выращивания

Перед высадкой посевного материала необходимо сделать дренажную систему. Ведь базилик может заболеть, если в грунте будет застаиваться вода. Также необходимо ответственно подходить к выбору земли, так как растение любит удобренную и лёгкую почву.

Немаловажными в технологии выращивания базилика в теплице являются следующие факторы:

хорошее освещение;
стабильный температурный режим;
регулярный полив;
воздухопроницаемая почва.

Также необходимо обеспечить хорошую вентиляцию помещения и регулярно удалять конденсат со стекла или полиэтилена.

Перед посевом осуществляется подготовка базилика. Для лучшей всхожести семена необходимо замочить в воде на ночь. Это позволит удалить толстый слой эфирного масла, который препятствует прорастанию. После, их необходимо немножко подсушить, чтобы посевной материал не слипался.

В бороздки глубиной — 1-2 см высевают семена. Расстояние между каждым рядком должно не превышать 5 см. В процессе прорастания необходимо осуществлять регулярный полив. Температура почвы не должна быть ниже 22 градусов. В таком случае первые всходы можно ожидать уже на протяжении 10 дней.

При плохом качестве почвы необходимо осуществить подкорм растений. Первую процедуру можно провести уже после образования двух листков на стебле. С этой целью используют селитру или азотное удобрение.

Рассаживают рассаду, когда она окрепнет, на расстояние 30 см друг от друга. После появления шестого листа необходимо прицепить верхушку растения, что позволит предупредить вытягивание стебля и поспособствует формированию красивых веток с широкими листами.

Болезни

Выращивание базилика в теплице предполагает регулярное рыхление почвы, что поможет избежать застоя влаги. В противном случае корневая система начнёт гнить. Также подобное явление может образоваться при присутствии прохладной погоды.

При возникновении подобной болезни растение обрабатывается фунгицидом или фундазолом. Если поражение сильное, то его необходимо удалить.

Базилик часто подвержен уничтожению вредителями. Их привлекает насыщенный аромат, который исходит от растения. Исправить ситуацию поможет мульчирование почвы.

Как вырастить базилик в теплице зимой? Для этого необходимо обеспечить растения искусственным светом. Немаловажным пунктом является присутствие обогрева и вентиляционной системы. Выращивая базилик в теплице зимой, необходимо почву дополнить крупным песком.

Правила ухода за растениями, которые созревают в искусственных условиях, сильно отличаются от культур, высаженных в открытый грунт. Поэтому его подготовка, выбор семян, посадка посевного материала должны происходить со строгим соблюдением существующих правил.

Но тщательный уход за растениями не принесёт ожидаемого результата, если выбрать некачественные семена. Компания Lucky Seed реализует посевную продукцию в Украине, которая отличается повышенной всхожестью и хорошим урожаем.

В последнее время выращивание базилика в парнике или теплице обрело большую популярность. Вероятной причиной этого является желание использовать натуральный домашний продукт. Данная пряность содержит множество витаминов. Использование теплицы позволяет выращивать овощи не только летом, но и холодной зимой. Чтобы получить хороший урожай, необходимо ознакомиться со всеми тонкостями ухода за данным растением.

Преимущества использования теплиц:

когда базилик помещен в грунте закрытого типа, он растет в ускоренном темпе, поскольку не испытывает температурных перепадов;
если теплица оборудована подогревом, то урожай можно собирать круглый год;
базилик без проблем уживается с другими травами или овощами по соседству;
если продавать пряность зимой, когда она имеет максимальную цену, то можно хорошо на этом заработать.

Требования к теплице и почве

Перед посадкой следует правильно оборудовать теплицу. В случае ранней посадки культуры в качестве покрытия для теплицы лучше использовать стекло. Его применение позволяет защитить зелень от заморозков и поддержать стабильный микроклимат, в котором будет отсутствовать перепад температуры.

Подушка из грунта защитит саженцы от промерзания. Подобный уход позволяет уменьшить расход воды для полива. Парник потребуется оборудовать форточками.

Возводить теплицу лучше на участке земли, на который хорошо попадают солнечные лучи. Земля должна быть рыхлой и в меру кислотной. Улучшить свойства почвы можно с помощью удобрений. Применение торфа, земли и песка считается недорогим и практичным вариантом. Ею нужно заполнить грядки после предварительного снятия 20-25 сантиметров грунта.

Также можно просто вскопать участок земли на уровень 30 сантиметров. Затем все распределяется по участку.

Выбор сорта

На Земле существует огромное количество сортов базилика. Каждый из них имеет свои особенности и вкус. Неопытным огородникам лучше выбирать популярные сорта растений.

Ереванский

Данная разновидность относится к растениям однолетнего использования. Ереванский базилик обладает приятным вкусом, а также содержит в себе большое количество каротина. Полный цикл созревания составляет 45 дней. Данная зелень может применяться в качестве приправы к разным блюдам, или добавляться в виде зелени.

Ложковидный

Название данный сорт получил из-за необычной формы листьев, которые вогнуты внутрь. Листья растения имеют продолговатую форму светло-зеленого цвета. Зубцы на них отсутствуют. По вкусу данная пряность напоминает смесь гвоздики и лаврового листа. Ложковидный базилик часто применяют для приготовления мяса, а также блюд, у которых присутствует томат.

Бакинский

Бакинский сорт изначально выращивался в Азербайджане. По форме листьев похож на Ереванский, но имеет другую окраску. Из-за этого в народе его называют «черным». Аромат зелени похож на смесь мяты и гвоздики. Обычно Бакинским базиликом приправляют восточные блюда.

Выращивание из семян и рассады

Если данную пряность выращивать с помощью рассады, то в теплых регионах посадку в контейнеры следует выполнять в начале весны. В местах с более холодным климатом – на месяц позже.

Семена базилика предпочтительнее сажать в средине весны, поскольку парник должен быть достаточно прогретым. Перед посадкой почву нужно хорошо увлажнить, и только потом положить зерно на глубину 1 сантиметров.

Между семенами следует соблюдать расстояние в 15 сантиметров, а ширину между рядами – 30 сантиметров. Важным условием является температура, она должна быть в районе 20-25 градусов. Дальнейший уход за зеленью выполняется в обычном режиме. При необходимости рассаду потребуется проредить.

Если базилик выращивать рассадой, то сначала потребуется ее прорастить. Для этого нужно семена посадить на глубину 5 миллиметров в специальные контейнеры. После посева они накрываются стеклом. Чтобы рассада развивалась правильно, то в период появления листьев ее нужно полить раствором фосфора, калия и азотных удобрений. После прорастания рассады, ее можно высаживать в теплицу. Делать это следует по схеме 20х35 сантиметров.

Уход, полив и подкормка

Первые несколько недель такое растение, как базилик, кастет неспешно. Наиболее подходящей температурой считается промежуток 22-28 градусов. Если температура уменьшится до 15 градусов, то рост зелени базилика может существенно замедлиться.

Температура меньше 3 градусов считается губительной для растения. Также при посадке следует учитывать, что базилик плохо растет в условиях слишком жаркого климата. В летнее время теплица должна обязательно проветриваться.

Растение нуждается в регулярном поливе. Целесообразно делать это раз в неделю. Вода для полива, по возможности, берется настоянная на протяжении суток и немного выше комнатной температуры (25 градусов). Капельный полив зелени давно зарекомендовал себя, как наиболее эффективный способ. Организация автоматического полива облегчит процесс ухода за растением. При желании система регулируется и настраивается на распыление.
При выращивании базилика требуется подкармливать растение по истечению двух недель после пересадки в тепличные условия. Ускорить рост помогут азотные удобрения. Их приготовление потребует смешать 10 литров воды и 10 грамм мочевины. Такого объема достаточно, чтобы полить 3 квадратных метра почвы. Также требуется повторная подкормка. Она выполняется через 20 дней после предыдущей. Для повторной прикормки рекомендуется использовать удобрения комплексного назначения. Разводятся они с расчетом 25 грамм на 10 литров воды. Подкормкой также считается разведенный навоз или птичий помет. Процесс повторной подкормки грунта выполняется после очередной срезки побегов.

Сбор урожая

Как только побеги достигнут 12 сантиметров, их срезают. Делать это следует над 3-й парой листьев. Их ориентированная высота составляет 7-8 сантиметров от уровня почвы. Землю между рядами потребуется разрыхлить. Также в нее добавляются удобрения. Через 20 дней зелень вырастит до нужного размера, после чего ее потребуется повторно срезать. Каждый куст базилика дает возможность собрать урожай до 4 раз.

Собрать урожай нужно до того момента, когда листья станут грубыми. Чтобы высушить зелень, ее следует срывать в теплую сухую погоду.

Болезни и вредители

Несмотря на то, что базилик показывает стойкость к большинству заболеваний, все же неправильный уход за растением ослабляется его и делает уязвимым для вредителей. Наиболее распространенными ошибками являются: чрезвычайно частый полив и в больших количествах. Переохлаждение базилика также приводит к ослаблению растения и даже его гибели.

Особенности выращивания зимой

Выращивание овощной культуры в зимнее время года возможно благодаря теплицам. Подобный способ считается выгодным, но не у каждого начинающего огородника есть возможность построить и оборудовать полноценную теплицу. Гораздо чаще люди выращивают базилик в горшках и хранят их в собственном доме на подоконнике. Уход за базиликом в домашних условиях практически такой же, как за другими растениями.

Базилик у нас, конечно, не так популярен, как исконные пряности - укроп или хрен. А вот в Индии он растет всюду, и применяется далеко не только как пряное растение. Там он считается священным растением, оберегающим жилище от злых духов и приносящим удачу. Поэтому его полагается выращивать везде, где возможно – перед входной дверью, на окнах, в садах.

Вовсе не лишним будет сказать, что вкус базилика очень гармонично сочетается со вкусом томатов, поэтому его используют при приготовлении вяленых томатов, а также в рецепте классического соуса для пиццы, песто, брускетты и т.д.

Брускетта или брусчетта. Традиционная итальянская закуска.

На приготовление потребуется не более 5-10 минут. нарезать хлеб ломтиками и обжарить его на сковороде или гриле до слегка золотистой корочки. натереть обжаренные ломтики хлеба кусочком чеснока. Помидоры при желании очистить от кожицы и нарезать кубиками или дольками. если помидоры нарезаны небольшими кубиками, то смешать порезанные помидоры с зеленью, посолить и поперчить. Слегка сбрызнуть оливковым маслом. на каждый обжаренный кусочек хлеба, натертого чесноком, положить помидоры (дольками или уже приготовленную начинку из помидоров и зелени). По желанию посолить, поперчить, добавить пару листочков базилика.

Более того, для тех, кто выращивает помидоры в теплице, базилик может оказаться очень полезным уплотняющим растением. Посаженные меж кустов томата кустики базилика своим резким запахом отпугивают некоторых вредителей. Ну, по крайне мере, так гласит «народная молва». Я особо не замечал, чтоб базилик кого-то отпугнул, да у нас и отпугивать от помидор некого... А может потому и некого?...

Как вырастит отличную рассаду базилика? Нет ничего проще. Не верьте в сказки про капризность, прихотливость и прочие выкрутасы базилика. Главное, что надо запомнить, это то, что базилик – очень теплолюбивое растение. Не переносит заморозков даже краткосрочных, (потому у нас на улице растет очень плохо). И очень любит солнышко.

Итак, выращиваем рассаду базилика. Когда посеять семена? Я это делаю довольно рано – в начале марта, а если очень хочется – то можно сеять даже в конце февраля. Дело в том, что первый месяц базилик растет медленно, и посаженный в марте, к маю месяцу достигает как раз «подходящего» для посадки в теплицу размера.

Я сею в небольшие горшочки-кассеты, объем земли в каждом – примерно 100 миллилитров. В каждый горшочек кладу по несколько семечек – 2-3-4 штучки. Семена заглубляются на 0.5-1 сантиметр, обильно поливаются и ставятся в очень теплое место. Чем теплее – тем быстрее взойдут. Ориентировочно при + 25, всходы появляются дней через 5.

В первое время рассада требует много света, иначе в тепле будут тянуться, хотя это не так страшно. Можно выращивать рассаду базилика на западном и восточном окнах, хотя на южном, само-собой, рассада получится лучше. Не удивлюсь, если и на северном окне что-то да вырастет. Можно так и выращивать по 2-3 растения в горшочке, и потом их так и посадить на постоянное место. Или можно оставить 1 самый красивый кустик. Вообще разные сорта кустятся по-разному, обычный, «классический», кустится хорошо.

В таком объеме, 100 мл, можно выращивать базилик весь март и апрель, а в мае - высадить в теплицу. Пикировать расаду незачем, по крайне мере не вижу в этом абсолютно никакого смысла – у базилика корневая система и так поверхностная и мочковатая.

Следует еще раз отметить, что я главным образом использую базилик, как уплотняющее растение между кустов томатов. На все нужды нам более чем хватает 6-10 кустиков, по 2-3 корня в каждом. Но мы его не очень активно употребляем. Если вы хотите выращивать на продажу или просто вам нудно его кустов 100, то не составит проблем вырастить рассаду скопом в одном ящике, пересадку и пикировку базилик переносит нормально, почти не вянет, только тормозится в росте на несколько дней.

Если вы сажаете на постоянное место между кустов томатов по 1-2 растения, то прищипните им макушку и ваш базилик начнет активно кустится.

Базилик очень охоч до богатым азотом и гумусом почв. Если посадить его в хорошо удобренную компостом землю и поливать от души, желательно каждый день, то в теплице кусты будут расти очень быстро, и вскоре зацветут довольно ароматными белыми или сиреневыми цветками. В черноземье да на югах, сажать в теплицу смысла, видимо, нету. А в московской области да на северо-западе, базилику в теплице – самое место, в открытом грунте удается он только в теплые года.

Какой базилик лучше – зеленый или красный? На этот вопрос каждый отвечает самостоятельно, это исключительно дело вкуса. Мне больше по вкусу зеленый вариант. Существуют также мелколиственные формы, похожие на тимьян, и даже сорта с запахом лимона. Но это уже совсем на любителя, я предпочитаю классический базилик.

Выращивание базилика вполне возможно и дома, на окошке. Кусту базилика из 2-3 прищипнутых, кустящихся побегов, будет достаточно горшка объемом всего 1-1.5 литра. Главное поливайте его как следует, а когда нижние листики начинают желтеть – значит вы давно растение не подкармливали. Полейте его комплексным удобрением, в котором содержатся в обязательном порядке азот, калий и железо.