Может ли чеснок убивать бактерии поражающие легкие. Чеснок – гроза вирусов и бактерий! Лечение чесноком

- Какова профилактика гриппа?

Известно изречение: «Прежде болезни заботься о себе». К сожалению, часто приходится наблюдать, что людям легче проглотить широко рекламируемые таблетки «от гриппа», чем своевременно позаботиться об укреплении собственного иммунитета. И здесь я не скажу ничего нового: здоровый образ жизни, правильное питание с преобладанием в рационе фруктов и овощей, ежедневные физические упражнения и закаливания, отказ от вредных привычек, принимайте осенью и весной витамины и минеральные комплексы, используйте растительные источники витаминов, лучшим из которых, на мой взгляд, является шиповник, - все это и является профилактикой гриппа и других респираторных заболеваний.

Основным и наиболее действенным методом профилактики гриппа является специфическая иммунопрофилактика с использованием гриппозных вакцин. Кроме того, проводятся курсы сезонной профилактики с помощью специфических и неспецифических препаратов. А также экстренная профилактика, например, в случае контакта с больным членом семьи в течение 70 дней принимают противогриппозные препараты.

- Как лично Вы относитесь к вакцинации против гриппа?

Профилактика гриппа с помощью вакцин является высокоэффективным методом борьбы с гриппом и его осложнениями. Вакцинация рекомендована прежде всего лицам с высоким риском тяжелого течения болезни и развития осложнений. К ним относятся прежде всего маленькие дети, дети дошкольного возраста, лица старше 65 лет, а также люди с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, сахарным диабетом и так далее. Кроме того, вакцинировать следует лиц с высоким риском заражения - это школьники, медицинский персонал, воинские коллективы, работники социальной сферы. Конечно, вакцинация не всегда предотвращает заболевание, эффективность ее составляет 75-80%, но предохраняет от тяжелого течения болезни и появления осложнений. Должна сказать, что осложнения вакцинации встречаются крайне редко. Но противников вакцинации, к сожалению, еще немало. Однако не следует забывать, что грипп - это опасное заболевание, вызывающее осложнения, подчас опасные для жизни. И только своевременная вакцинация (оптимальные сроки - октябрь-ноябрь) позволяет снизить не только заболеваемость в целом и значительно снизить риск осложнений.

- Во многих офисах работники стараются не брать больничный, как обезопасить себя от гриппозных коллег?

- Самым эффективным методом в этом случе является экстренная профилактика, которая предусматривает прием противовирусных препаратов в профилактических дозах в течение 7-10 дней. К ним относятся «Тамифлю», «Ремантадин», «Арбидол». Кроме того, рекомендуется интерназальное применение «Виферон-мази» и «Гриппферона». Неплохим способом защиты является и ношение масок.

- Скажите, пожалуйста, сколько надо есть лука и чеснока, чтобы не заболеть гриппом?

Лук и чеснок при гриппозной инфекции, думаю, не поможет. Кроме того, вы не сможете ежедневно завтракать луком и чесноком по этическим соображениям. Тем не менее рецептов применения лука и чеснока для профилактики и лечения простудных заболеваний в народной медицине достаточно много. Например, она предлагает настой из сока лука и меда принимать на ночь, и с этим можно согласиться.

- Как Вы относитесь к таким гомеопатическим средствам как «Антигриппин», «Арбидол»?

Гомеопатические препараты в настоящее время широко представлены на рынке для лечения гриппа и других ОРВИ. Но ни одно из них не обладает противовирусным действием. В небольших эпидемиологических исследованиях, проведенных в последние годы в России, было показано некоторое снижение заболеваемости в целом, то есть эти препараты могут обладать небольшой профилактической эффективностью. Но широких клинических контролируемых исследований лечебной эффективности не проводилось. «Иммунал» - это натуральный растительный препарат на основе сока эхинацеи, в котором содержится уникальный комплекс фитокомпонентов. «Иммунал» стимулирует выработку организмом собственного интерферона, усиливает защитыне силы организма и снижает в итоге риск заболевания. «Антигриппин» - это комплексный препарат, оказывающий жаропонижающий, обезболивающий и антигистаминный эффекты. Может применяться при респираторных заболеваниях, но с осторожностью, так как имеются противопоказания. Что касается «Арбидола», он не является гомеопатическим средством, а относится к классу химиопрепаратов с противовирусным и иммуномодулирующим механизмом действия. Он применяется для лечения и профилактики гриппа и других респираторных заболеваний у взрослых и детей с 2-летнего возраста.

- Сейчас активно рекламируют «Оциллококцинум». Как вам этот препарат?

- Это гомеопатический препарат, купирует основные симптомы респираторного заболевания, но прямым противовирусным действием не обладает. Однако нельзя исключить опосредованный (через систему иммунитета) противовирусный эффект. С моей точки зрения, клиническое обоснование эффективности «Оциллококцинума» при гриппе можно получить только в рамках контролируемых рандомизированных исследований, которые в России, насколько мне известно, не проводились.

- Подскажите, пожалуйста, какую профилактику от гриппа проводить беременным?

- Беременные в силу физиологической иммуносупрессии, свойственной беременности, более восприимчивы к респираторным заболеваниям, а грипп чреват серьезными осложнениями. Поэтому, безусловно, необходимо принять все меры предосторожности, используя все возможности неспецифической профилактики и народной медицины. Эффективным является применение в профилактических дозах Виферон-мази или Виферон-геля, либо Гриппферона назальные капли в течение всего периода подъема заболеваемости. Заболевшим беременным рекомендуются Виферон в суппозиториях.

Чеснок – уникальное по своей природе растение, завоевавшее любовь миллионов людей во всем мире не только в качестве оригинальной специи, но и благодаря употреблению чеснока можно получить огромное количество преимуществ для здоровья. Не секрет, что сам Гиппократ восхищался способностью чеснока справляться с различного рода инфекциями и называл его единственным проверенным средством против рака!

На сегодняшний день чеснок подвергся более 15 тысячам исследований и испытаний, которые доказали тесную связь этой овощной культуры с тремя основными причинами смерти человека – раком, инфекциями и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Тем не менее, за годы исследований компоненты чеснока так и не вошли в список официально зарегистрированных медицинских препаратов. Почему? Возможно, данная статья поможет получить ответ на этот сложный вопрос.

Уникальный состав чеснока

Чтобы оценить всю мощь воздействия чеснока на патогенные микробы и влияние этой овощной культуры на свободные радикалы, следует ознакомиться с действием основных компонентов чеснока.

Аллицин

Чеснок относится к семейству лилий, куда также входит цветной лук, лук-шалот и лук-порей. Но в отличие от «собратьев» у этой овощной культуры есть одна особенность, а именно высокое содержание аллицина – мощнейшего антиоксиданта, который блокирует деятельность свободных радикалов. Благодаря этой особенности чеснок является эффективным ингибитором образования и распространения злокачественных клеток. Не секрет, что для процесса деления и метастазирования раковым клеткам необходимо постоянное питание. Однако присутствующий в чесноке аллицин провоцирует голодание опухолевых тканей, благодаря чему блокируются пути распространения злокачественного процесса. Обладает аллицин и мощным антибактериальным свойством, благодаря которому регулярное употребление чеснока помогает предотвратить большинство известных инфекций.

Кварцетин и соединения серы

Эти компоненты дополняют и усиливают воздействие аллицина на организм. По словам ученых из Американского института борьбы с раком, присутствующий в чесноке кварцетин останавливает рост злокачественных новообразований в толстой кишке, тканях пищевода, желудка и мочевого пузыря. Серные соединения и вовсе способны проникать через гематоэнцефалический барьер и бороться с раком мозга – глиобластомой. Возвращаясь к кварцетину, необходимо упомянуть о способности этого вещества выводить из организма излишки холестерина и укреплять стенки кровеносных сосудов. Данная особенность позволяет поставить чеснок в один ряд с «сердечными» препаратами.

Диаллилдисульфид

Еще один компонент чеснока, который отличается сильным профилактическим воздействием на патогенных микробов, да к тому же считается мощным профилактическим средством против рака легких, кишечника и кожи.

Селен

Чеснок богат ценнейшим минералом под названием селен, который, по словам специалистов, способен ограничивать приток крови к опухоли и тем самым предотвращать ее рост. К тому же селен помогает легче переносить химиотерапию, защищая организм от побочных эффектов такого лечения и предупреждая хромосомные повреждения ДНК. Наконец, селен является источником мощного антиоксиданта – глутатионпероксидазы. Это вещество предотвращает окисление холестерина и не дает ему оседать на стенках сосудов. Регулярное попадание в организм этого микроэлемента значительно сокращает риск возникновения инфарктов и инсультов.

Триптофан

Содержится в чесноке и еще одно средство – триптофан, которое способствует выработке в организме серотонина, а затем и мелатонина. Данное вещество вырабатывается шишковидной железой непродолжительный период сразу после засыпания и является мощным средством против свободных радикалов. А если учесть, что производство мелатонина сводится к нулю к 70 годам, можно объяснить, почему онкологические заболевания развиваются преимущественно в преклонном возрасте.

13 видов рака, которые убивает чеснок

Как можно было убедиться, состав чеснока просто идеально подходит для профилактики и лечения онкологических заболеваний. К слову, современные ученые выделили 13 видов злокачественных опухолей, с которыми помогает бороться это растение. К ним относится:

• миелоидный лейкоз;
• лимфобластный лейкоз;
• лейкемия или хронический лимфолейкоз;
• рак поджелудочной железы;
• рак толстой кишки;
• рак молочных желез;
• рак эндометрия;
• рак шейки матки;
• рак печени;
• рак желудка;
• остеосаркома;
• меланома,
• лимфома.

14 типов инфекций, которые убивает чеснок

Вместе с тем, онкологические заболевания отнюдь не единственные, с которыми способен успешно бороться чеснок. Чеснок – считается мощным противовоспалительным средством, которое способно устранить 14 типов инфекций, в том числе:

• золотистый стафилококк;
• стрептококк группы B;
• микобактерии туберкулеза;
• синегнойную палочку;
• инфекцию клебсиеллы;
• цитомегаловирусную инфекцию;
• вирус иммунодефицита человека (ВИЧ 1);
• хеликобактер пилори;
• афлатоксикоз;
• афтозный стоматит;
• кандидоз (молочницу);
• клостридии;
• холеру;
• вирусные инфекции.

Сердечно-сосудистые заболевания, которые лечит чеснок

На сегодняшний день известно о 167 заболеваниях, которые с успехом лечит это замечательное растение. При этом борьба с онкологическими и инфекционными патологиями дополняется благотворным воздействием на сердце и сосуды, а значит, лечением и профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний – самой распространенной причиной смертности в мире.

К слову, фармацевтическая промышленность уже задумывалась над созданием поликапсулы – универсальной пилюли, которая лечила бы все сердечно-сосудистые заболевания, включая повышенное или пониженное давление, плохую свертываемость крови и высокий уровень холестерина. Правда, все попытки создать такой препарат не увенчались успехом, ведь у каждого из них были свои побочные эффекты, а потому их объединение приносило больше вреда, чем пользы. В этом смысле природа создала такой «препарат» задолго до того, как о нем задумался человек и название ему – чеснок.

Чтобы убедиться в этом, достаточно взглянуть на спектр воздействия чеснока на сердце и кровеносные сосуды. Так, чеснок обеспечивает:

• снижение артериального давления;
• препятствие свертываемости крови;
• препятствие образованию атеросклеротических бляшек;
• снижение количества жировой ткани, окружающей миокард;
• укрепление сердечной мышцы;
• расширение кровеносных сосудов;
• замедление окисления крови;
• предотвращение воспаления кровеносных сосудов.

Лечение болезней чесноком

Приведенные данные явно говорят о том, что чеснок является идеальной, недорогой и, в то же время, безопасной альтернативой лекарственным препаратам, призванным бороться с раком, инфекционными заболеваниями, а также болезнями сердца и сосудов.

На сегодняшний день доподлинно неизвестно, сколько чеснока нужно употреблять для того, чтобы бороться с перечисленными заболеваниями. Тем не менее, специалисты рекомендуют ежедневно съедать 4-5 зубчиков чеснока.

При этом очень важно употреблять чеснок правильно, ведь от этого во многом зависит лечение таким средством. По словам медиков, чтобы присутствующие в чесноке компоненты принесли максимальную пользу организму, изначально следует поспособствовать высвобождению фермента аллиназы. Для этого, очистив зубчики свежего чеснока, следует оставить их на 15 минут, а затем измельчить чеснок либо пропустить чего через давилку, и употреблять в пищу.

Почему официальная медицина игнорирует чеснок

Даже беглое изучение влияния чеснока на организм дает понимание того, какую важную роль играет он в борьбе за здоровье человека. Однако официальная медицина совсем не спешит объявлять чеснок лекарственным средством и способствовать его распространению по всему миру. А ведь такие шаги вполне реально могли бы спасти миллионы жизней! По статистике, миллионы людей во всем мире ежедневно умирают от причин, связанных отнюдь не с войнами, а с инфекционными заболеваниями, вызванными отсутствием необходимых вакцин, плохими санитарно-гигиеническими условиями и хроническим недоеданием. Массовое использование чеснока в этом случае помогало бы укрепить иммунную защиту организма и существенно сократить летальность.

Однако пока мировая общественность попросту зомбирована ложными обещаниями фармацевтических компаний, которые попросту наживаются на пациентах, предлагая им вместо по-настоящему эффективного средства, биологически активные добавки, которые не обеспечивают и десятой доли эффективности чеснока. В то же время стоят такие препараты в десятки, а то и в сотни раз больше!

Бизнес на лекарственных препаратах приносит невероятный доход производителям, а потому менять препараты, которые обеспечивают их нескончаемым потоком денег, на дешевый и вседоступный чеснок, абсолютно невыгодно!

Вывод

Мы не призываем вас отказываться от лекарственных препаратов. В конце концов, многие медикаменты спасают и продлевают жизнь. Мы лишь хотим обратить внимание на то, что природа готова предложить нам не менее эффективные способы борьбы с самыми страшными заболеваниями на свете без побочных эффектов и по значительно меньшей цене. Берегите свое здоровье!

Приветствую читателей спортивного блога. Наступает время простудных заболеваний и в этот период года мы начинаем вспоминать о чудесных свойствах чеснока и вспоминаем, какая польза чеснока для организма человека. Сейчас чаще, чем когда-либо, мы употребляем чеснок. Он является союзником в борьбе с простудой и слабостью организма. Чеснок заслуживает на то, чтобы независимо от времени года появится на вашей тарелке.

Ученые по всему миру изучают это растение, наблюдают и анализируют активность его компонентов в лабораториях, кормят им добровольцев с различными проблемами со здоровьем, и знают, что его сила дремлет не только в помощи и борьбе с простудой.

Полезные свойства чеснока

Вот что мне удалось выяснить о чесноке, о чем вы, можете, даже не знать:

1. Чеснок предотвращает рассеянный склероз важных кровеносных сосудов.

Ежедневная доза чеснока, может предотвратить рассеянный склероз аорты, главной артерии, которая отводит от сердца кровь – показало исследование, проведенное учеными. Они обнаружили также, что употребление чеснока действует положительно на всю сосудистую систему, что является заслугой влияния чеснока на эндотелий – ткань, покрывающую стенки сосудов. Чеснок выделяет соединения, которые расширяют сосуды и делают более гибкой аорту. Благодаря этому, можно предотвратить также повреждения других органов, которые подвергаются рассеянному склерозу аорты – считают ученые.

2. Старый чеснок имеет больше антиоксидантов, чем свежий.

Перезрелый чеснок имеет еще больше антиоксидантов, чем его свежая версия. Эти вещества, существуют для того, чтобы укреплять иммунитет и эффективно противодействовать различным вирусам, инфекциям и даже тяжелым болезням.

3. Чеснок – оружие против инфекций моче выводящих путей.

Чеснок не только помогает в борьбе с инфекцией в горле, о чем известно уже давно. Экстракт растения может быть оружием против инфекций моче выводящих путей. В одном из исследований, 56% из 166 штаммов бактерий, изолированных от зараженных областей, не смогли победить антибиотики, но до 82% из них, не устояли перед действием экстракта чеснока. Это первое в мире исследование, которое подтверждает влияние растения на микробы, которые вызывают инфекции мочеполовой системы.

4. Чеснок при высоком давлении крови.

Диета – это основной принцип лечения артериальной гипертензии. Это также важнейший момент профилактики. При планировании диеты, стоит учитывать чеснок. Его регулярное употребление снижает давление крови. Как это происходит? Его защитный эффект, имеет связь с производством сероводорода, весь этот процесс – это результат взаимодействия компонентов чеснока с эритроцитами.

5. Чеснок – противоядие от токсичного свинца.

Чеснок может быть не только противоядием от разрушительных бактерий, но и, нивелировать опасное действие свинца. В одном из исследований, участвовали работники завода автомобильных аккумуляторов. После введения им больших доз чеснока оказалось, что концентрацию опасного элемента в их крови, удалось снизить на 19%. Снизились также симптомы токсичности, такие как головная боль и высокое кровяное давление.Таким образом .

6. Чеснок защищает от рака.

Часто мы скептически относимся к мнению, что какая-то приправа или растение имеет противораковые свойства. Правда в том, что питание имеет большое значение в профилактике онкологических заболеваний. Потому что если, что-то может вызвать рак, то почему что-то другое, не может от него защитить? Чеснок имеет заслуги и в этой области – одно из исследований доказало, что употребление в пищу сырого чеснока два раза в неделю может предотвратить рак легких.

Выводы, опубликованные в Cancer Prevention Research, утверждают, что эта простая привычка может снизить риск болезни на 50%. Особенно он действенный при снижении риска рака желудка, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы или молочной железы. Все это возможно за счет, содержания в нем компонентов с антибактериальными свойствами и способностью торможения канцерогенов, репарации ДНК и уменьшение гиперплазии клеток, и, наконец, уничтожению раковых клеток.

7. От запаха чеснока можно избавиться.

Вас беспокоит плохое дыхание после употребления чеснока? Некоторые устраняют эту проблему за счет употребления его с рубленой зеленью петрушки. Если соединить по отдельности – яблоко (свежее и вареное и сок яблочный), салат и подогретые сырые листья мяты или экстракт из них, а также зеленый чай, проверяя их эффективность в ликвидации летучих веществ, которые отвечают за запах после употребления чеснока. Сырые яблоки и салат сокращали его концентрацию как минимум на 50%, после первых 30 минут после еды. Поэтому, если соединить чеснок, с каким либо из перечисленных продуктов, можно в значительной степени избавиться от неприятного запаха.

На этом буду завершать сегодняшнюю статью. В завершении также предлагаю ознакомиться с видео, в котором вы найдет несколько интересных фактов о чесноке. Будьте здоровы. До скорого.

Чеснок эффективно действует против широкого спектра бактерий, в отличие от искусственных антибиотиков, которые поражают только узкий спектр микробов.

Чеснок (Allium sativum) культивируется с таких давних времён, что трудно точно определить, откуда произошло это растение. Швейцарский ботаник XVII века, один из основателей географии растений Декандоль считал, что родиной чеснока является юго-западная Сибирь, откуда он распространился в южную Европу и был акклиматизирован в средиземноморских странах.

Более современные теории предполагают, что чеснок, возможно, родом из юго-западной или центральной Азии.

Родом из прошлого

Есть письменные свидетельства на санскрите о применении чеснока приблизительно 5000 лет назад. Найдена шумерская глиняная табличка, датируемая 3000 г. до н.э., на которой написан рецепт, включающий чеснок. Китайцы также использовали его, по меньшей мере, 3000 лет назад.

Египетские медицинские трактаты, датируемые 1550 г. до н.э., содержат рецепты применения чеснока для лечения таких заболеваний, как кожные, респираторные, высокое кровяное давление, глисты и другие проблемы кишечника, перхоть, вши, метеоризм и седина и многие другие.

Искусные строители, которые построили пирамиду Хеопса, питались чесноком, луком-пореем и другими видами лука для поддержания физической силы и усиления иммунитета против инфекций. Чеснок употребляли в больших количествах древние греки и римляне.

Римские воины получали ежедневно чеснок для поддержания силы. Считается, что именно римляне впервые завезли чеснок в Британию. Английское слово garlic (чеснок) произошло от англосакских слов gar (копьё) и lac (растение), что, без сомнения, указывает на внешний вид его листьев.

В Великобритании, как раз перед началом XX века, главной причиной смертности был туберкулёз, и британские лекари успешно применяли чесночные мази, компрессы и ингаляции для его лечения.

Во время Первой мировой войны в Британии был большой спрос на чеснок, поскольку полевые госпитали применяли жидкие компрессы из чеснока для того, чтобы бороться с инфекциями. Зубчики чеснока давили под прессом, а затем разбавляли сок водой.

Бинты пропитывали чесночной водой и прикладывали к ранам. В результате значительно сократились случаи ампутаций из-за влажной гангрены.

Чеснок - одно из наиболее полезных растений. С давних времён травники настолько ценили его, что белые цветки чеснока были избраны символом первых аптекарских гильдий Азии и Европы.

Древнее лекарственное средство в современных условиях

Чеснок настолько же важен для здоровья современных людей, насколько он был незаменим для египтян в древности.

В настоящее время во всём мире беспрецедентными темпами распространяются устойчивые к лекарствам виды туберкулёза, нарушения кровообращения всё чаще встречаются в странах Запада, а крупномасштабные вспышки вирусных инфекций, таких как атипичная пневмония, становятся глобальной проблемой.

Укрепляя иммунную систему организма, чеснок является настоящим антибиотиком в том смысле, что убивает вредные микроорганизмы.

Чеснок эффективен против широкого спектра бактерий, в отличие от искусственных антибиотиков, которые поражают только узкий спектр микробов, и не существует опасности появления устойчивых видов бактерий, как в случае с искусственными антибиотиками.

Чеснок эффективно действует против устойчивых к антибиотикам видов бактерий, таких как стафилококк и сальмонелла.

Другой проблемой применения искусственных антибиотиков является то, что они неэффективны против вирусов, будь это обычная простуда или более серьёзные вирусные инфекции.

Чеснок, однако, непосредственно убивает многие вирусы, включая вирус гриппа, герпеса, везикулярного стоматита и цитомегаловирус (источник вторичной инфекции у больных СПИДом), а в случае многих других вирусных заболеваний как человека, так и животных, происходит излечение и/или симптоматическое облегчение.

Чеснок принадлежит к растениям, которые классифицируются как укрепляющие средства. Они содержат большие количества минералов, таких как железо, сера, хлор и фосфор, а также эффективно очищают кровь и улучшают её способность доставлять кислород тканям.

Укрепляющие растения всегда назначаются фитотерапевтами в составе кожных микстур. Чеснок содержит также йод и бром, необходимые для нормальной работы эндокринной железы.

Чеснок разрушает, изменяет химический состав и удаляет холестерин, отложившийся на внутренних стенках артерий, вен и сердца.

Чеснок доступен каждому. Это натуральное средство может помочь организму и защитить его от внешних врагов. Фото: postchiangmai0/pixabay/CC0 Public Domain

Как принимать чеснок

Чеснок можно принимать внутрь в довольно больших количествах, до 20 капсул в день, не нанося вред организму. Если ваш организм накопил много шлаков, может появиться чувство дискомфорта в желудке и развиться желудочно-кишечная мальабсорбция.

Следует отметить, что не следует употреблять чеснок в больших дозах, если у вас есть проблемы с печенью, жёлчным пузырём или поджелудочной железой.

Как альтернативный вариант, покрошите или раздавите три зубчика чеснока и залейте 3\4 чашки вина, уксуса или морковного сока. Оставьте на ночь.

Для наружного использования растворите три зубчика чеснока приблизительно в 950 мл воды и применяйте для полоскания или промывания. Будьте осторожны, накладывая сырой чеснок непосредственно на кожу, поскольку он может вызвать раздражение или ожог.

Люк Хьюз - классический западный фитотерапевт и садовод из г. Сидней, Австралия.

От Masterweb

Кто бы мог подумать!

Чеснок у нас стоит в одном ряду с луком и хорошо известен всем. Он используется уже столетиями, особенно на кухне, пишет Remedes De Grand-Meres.

Некоторые люди используют его для предотвращения и облегчения многих болезней. Чеснок – это не трава, как думают некоторые люди, а овощ.

Шеф-повара используют его, чтобы превратить безвкусное блюдо в нечто экстраординарное, ароматное и полезное.

Однако знаете ли вы, что большинство свежих продуктов подвергаются облучению?

Облучение представляет собой процесс воздействия на свежую и / или обработанную пищу, который должен убить болезни и патогены, и продлевать срок годности.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) одобряет облучение пищи, поэтому обязательно покупайте фрукты и овощи, выращенные в правильных условиях.

Однако полностью органические продукты предлагают множество преимуществ для здоровья.

Чем полезен чеснок?

Аллицин и другие соединения серы не только дают чесноку сильный запах, но и делают его невероятно целебным. Один миллиграмм аллицина в 15 раз эффективнее пенициллина.

В чесноке содержится более 33 активных соединений серы. При потреблении аллицин трансформируется в сульфеновую кислоту, которая разрушает все свободные радикалы.

Ученые из Университета Флориды обнаружили, что чеснок увеличивает количество Т-клеток в крови. Эти клетки борются с вирусами.

Свежий чеснок – лучшая форма этого целебного продукта, и никакая добавка реально не принесет вам тех же преимуществ, что натуральный продукт.

Нарежьте или раздавите чеснок и дайте ему подышать в течение 5 минут перед едой. Это единственный способ активировать аллицин.

Но учтите, чесночный порошок и гранулированный чеснок совсем не так полезны, как свежий чеснок.

Доктор Джозеф Меркола объяснил:

«Следует подчеркнуть, что чеснок ДОЛЖЕН быть свежим. Активный ингредиент разрушается в течение часа после измельчения чеснока».

А чтобы не грызть его просто так - вот вам рецепт супа с 26 зубчиками чеснока.

Необходимые ингредиенты (на 4 человек):

• 26 зубчиков чеснока;
• одна большая нарезанная луковица;
• 2 столовые ложки органического оливкового масла;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• ½ чайной ложки кайенского перца;
• 1 столовая ложка куркумы;
• 1 столовая ложка свежего имбиря;
• 1 чайная ложка с половиной нарезанного свежего тимьяна;
• ½ чашки обезжиренного молока (пастеризованное органическое молоко, кокосовое молоко или миндальное молоко);
• 3 с половиной чашки овощного бульона;
• долька лимона.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Сначала положите неочищенные зубчики чеснока в форму для выпечки, полейте их оливковым маслом и добавьте щепотку морской соли.

Оберните форму алюминиевой фольгой и поставьте в духовку. Приготовление займет примерно 45 минут, пока чеснок не приобретет золотисто-коричневый цвет.

После, когда они немного остынут, сожмите зубчики пальцами, чтобы освободить от кожуры.

Поместите масло в кастрюлю и растопите его. Добавьте тимьян, лук, имбирь, кайенский перец, куркуму и варите, пока лук не станет полупрозрачным.

Это займет у вас около 6 минут. Разделите очищенные зубчики на 2 части и хорошенько разомните. Затем добавьте жареный чеснок и варите 3 минуты.

Влейте бульон и уменьшите огонь. Дайте супу покипеть около 20 минут.

Затем добавьте свое любимое молоко и пусть еще немного покипит. Приправите морской солью и молотым черным перцем.

Выдавите в готовое блюдо сок одной дольки лимона и подавайте горячим.

А вы знали о таких волшебных свойствах чеснока?

Улица Киевян, 16 0016 Армения, Ереван +374 11 233 255