Варить суп вермишелью в мультиварке. Как приготовить суп с вермишелью в мультиварке

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Рецепт сытного куриного супа с вермишелью в мультиварке Поларис

Рецепт куриного супа в мультиварке Поларис - это традиционное блюдо, которое в настоящее время готовят многие современные хозяйки. Такой супчик получается аппетитным и довольно сытным, что и считается основными критериями для его приготовления.

Важно заметить, что приготовление супов в наши дни – обязательно условие многих женщин, ведь первое должно обязательно присутствовать на обеденном столе. Именно благодаря такому рецепту организм получает питательные и полезные элементы, да и жидкие и горячие блюда улучшают работу желудка и препятствуют образованию многих болезней, связанных с неправильным питанием.

Рецепт куриного супа, сделанного в мультиварке Поларис 0517, сегодня известен многим. Однако готовить его можно по-разному, добавляя свои ингредиенты или заменяя продукты. В таком случае можно приготовить отличное первое блюдо, с которым пароварка отлично справится.

Стоит отметить, что любой вариант получается очень питательным, даже если это диетический, острый или сливочный рецепт. В наши дни традиционным является куриный супчик с вермишелью, вкус и навар которого поразит многих. И правильно, ведь в сочетании с зеленью с овощами похлебка действительно получается вкусной и приятной.

Еще совсем недавно готовить этот рецепт можно было на плите – однако сегодня его можно приготовить намного легче и быстрее, при помощи кухонной техники. При этом после приготовления у вас не останется грязной посуды, да и свободного времени будет намного больше, особенно если вы готовите для большой семьи.

Несколько советов для правильного и вкусного приготовления:

• Воду лучше брать фильтрованную, чтобы куриный бульончик получился золотистым и прозрачным.
• Мясо лучше брать двух видов – куриную грудку и бедрышки. Это нужно для того, чтобы бульон получился и наваристым, и мясным. По желанию бедра можно заменить на крылышки или голень.
• Лук и морковь обязательно должны присутствовать в супе, так как они дают хороший вкус и навар бульону.
• Вермишель стоит использовать мелкую, так как она быстрее сварится и будет выглядеть более аппетитно.
• Вместо вермишели этот вариант супа можно также готовить с рисом, гречневой крупой или же лапшой.
• В качестве приправ или специй лучше использовать «натуральные» добавки, к которым относится свежая зелень, перец, чеснок, аджика и так далее.
• Супчик получится еще вкуснее, если в него добавить домашнее мясо, а не магазинное. В таком случае можно использовать любую часть.

Соблюдая такие советы, похлебка получится особенно вкусной, а главное, домашней.

Процесс приготовления такого рецепта в мультиварке Поларис достаточно прост, поэтому он успел полюбиться многими хозяйками. Ведь недаром говорят, что простые и «обычные» рецепты получаются намного вкуснее сложных.

Ингредиенты:

В качестве зелени можно брать укроп, сельдерей, петрушку или зеленый лук. Если есть желание, зелень можно использовать замороженную.

Шаг 1

Для начала важно подготовить мясо, которое нужно будет замочить на полчаса в прохладной воде. Для чего это делается? Это необходимо, чтобы на поверхности бульона не образовывалась пенка, делающая вкус супа не таким насыщенным и нежным. Именно поэтому курицу нужно подготовить заранее.

Курицу режем маленькими кусочками. В чашу наливаем масло и выкладываем мясо, установив на приборе программу «Жарка». Крышку во время обжаривания можно оставить открытой.

Шаг 2

Морковь промываем и натираем на терке. Луковицу чистим и мелко рубим.

Шаг 3

Картошку чистим и режем небольшими кубиками.

Шаг 4

Зелень промываем и мелко рубим.

Шаг 5

Прогреваем мультиварку на программе «Жарка» вместе с мясом, после чего добавляем в нее подготовленные овощи. Жарить массу следует 5-7 минут, изредка помешивая.

Шаг 6

Выкладываем в мультиварку все продукты, входящие в рецепт, и заливаем их водой. Устанавливаем программу «Суп» на 30 минут. Вермишель стоит добавлять в бульон сразу перед приготовлением.

Как только похлебка сварится, добавляем в нее зелень и сразу подаем к столу.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Порций: 5
Время готовки: 1 час 50 мин.

Описание рецепта

Куриный суп с вермишелью в мультиварке, о котором здесь пойдет речь, это универсальное блюдо еврейской кухни, которое подходит и взрослым здоровым людям, и малышам (даже до года!), а также пожилым людям или находящимся на диете.

Всем известно, что неотъемлемой частью, даже более того – основной частью каждого приема пищи являются ароматные горячие жидкие блюда, которые способны восполнить нужное количество воды, витаминов и минералов нашего тела. Для каждого человека, независимо от возраста, они являются важным компонентом здоровой диеты.

Суп на курином бульоне в мультиварке поможет справиться со всеми задачами предстоящего дня, добавит силы и жизнеспособности. Недаром бульон из курицы называют «еврейским пенициллином» – он обладает поистине целебными свойствами. Его рекомендуют для питания детей и для диеты. Он не только не перегружает печень, но и помогает при гастрите и язвенной болезни.

Но, помимо этого, тарелка горячего ароматного куриного супа в мультиварке, рецепт которого вы здесь найдете, способна поднять настроение любому человеку. Особенно полезно это блюдо, приготовленное с любовью и заботой для своих близких.

Многие хозяйки в основном используют 4-5 привычных рецептов первых блюд. При стоимости их не так уж дорого и при довольно несложной готовке, стоит расширять меню вашей семьи. На нашем сайте вы найдете много рецептов супов, которыми поделились наши авторы (например, или ). Поэтому вы всегда можете разнообразить вашу домашнюю кухню, добавив в меню несколько новых блюд.

В этой статье я расскажу, как приготовить куриный суп с вермишелью. Для бульона я использую обыкновенные голени бройлеров из магазина. Конечно, ничто не сравнится с настоящей домашней курицей. Но в условиях городской жизни мы можем ее себе позволить не так уж часто. Некоторые готовят куриный суп с вермишелью в бульоне из куриных грудок. При всем моем уважении к этому отличному мясу, для бульона я все же предпочитаю немного косточек. Поэтому выбираю (и вам рекомендую) голяшки. Из них получится очень хороший крепкий навар.

Чтобы приготовить куриный суп с вермишелью в мультиварке нужны:

• 5 шт. куриных голеней.
• 3-4 тонкие моркови.
• 1 средняя луковица.
• 3 стебля сельдерея.
• 2 чашки тонкой яичной вермишели.
• 2 зубчика чеснока.
• 1 ч. ложка соли.
• 1/8 ч. ложки черного молотого перца.
• 1 лавровый лист.
• Маленький пучок свежего укропа.
• 2,5 л очищенной воды.

Готовим по шагам:

Моем голяшки под теплой проточной водой, снимаем с них кожу. Помещаем их в кастрюлю, заливаем двумя с половиной литрами воды. Добавляем целую очищенную луковицу, стебли сельдерея, лавровый лист, нарезанную кружочками морковь.

Включаем автоматический режим «Варить» с двумя повторами. Можно включить режим «Тушение» на 1,5 часа. После того как вода закипит (примерно через 20 минут от начала программы) открываем крышку, чтобы тщательно удалить пену.

За 10 минут до конца готовки добавляем в кастрюлю тонкую вермишель, соль, перец, измельченный чеснок, мелко рубленый укроп. Готовим до конца программы.

Тысячи хозяек каждый день готовят различные блюда, самым популярным из которых является суп с вермишелью. Причем это может быть не только первое блюдо , приготовленное на любом мясном бульоне, но и молочный супчик, употребляемый на завтрак. А если свар ить обычный суп с вермишелью в мультиварке, то он получится сытным, вкусным и очень простым в приготовлении. Представляем вашему вниманию несколько распространенных рецептов.

Рецепт № 1

Необходимые продукты:

• говядина на кости;
• 3-4 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 0,5 стакана вермишели;
• соль, специи, лавровый лист по вкусу.

1. Мясо тщательно промыть, все овощи вымыть и очистить.
2. Картофель нарезать кубиками, морковь измельчить, лук оставить целым.
3. Все ингредиенты, кроме вермишели, выложить в чашу мультиварки, залить водой до отметки max и закрыть крышку.
4. Включить режим «Тушение» и варить 2 часа.
5. Минут за 10 до сигнала об окончании программы высыпать в мультиварку вермишель, перемешать и при необходимости добавить еще соли.
6. Достать мясо, отделить его от кости, порезать на кусочки и сложить обратно в вермишелевый суп .
7. При подаче на стол в каждую порцию супчика положить кусочек мяса.

Рецепт № 2

Необходимые продукты:

• 1 килограмм курицы;
• 3 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 200 грамм вермишели;
• соль, перец, специи;
• зелень.

Последовательность приготовления:

1. Курицу помыть и разделить на порционные кусочки.
2. Все овощи почистить, морковь натереть на крупной терке, нарезать картофель кубиками, а лук соломкой.
3. Все ингредиенты сложить в чашу мультиварки и залить водой до максимальной отметки.
4. Включить режим «Тушение» и готовить 1,5 часа.
5. Готовое блюдо подать на стол, положив в каждую порцию кусочек курицы и посыпав рубленной зеленью.

Рецепт № 3

Необходимые продукты:

• 0,5 килограмма курицы;
• 4-5 картофелин;
• 1-2 морковки;
• 1 луковица;
• 2 горсти вермишели;
• растительное масло;
• соль, перец, лавровый лист по вкусу;
• зелень.

Последовательность приготовления:

1. Курицу промыть и разрезать на кусочки.
2. Включить на мультиварке режим «Жарка» или «Выпечка», налить в чашу немного растительного масла и обжарить измельченный лук и тертую морковь 10 минут.
3. Выложить курицу и обжарить все вместе еще 10 минут (тогда бульон получится прозрачным).
4. Добавить нарезанный кубиками картофель, налить 1,5-2 литра воды, довести на режиме «Жарка» или «Выпечка» до кипения, а затем включить режим «Тушение» на 1 час 30 минут.
5. За 30 минут до конца программы добавить соль, перец и лавровый лист.
6. За 15 минут до конца программы выложить вермишель и рубленную зелень.

Лучше всего подавать такой суп из вермишели с тертым твердым сыром. Также к нему можно приготовить гренки или тосты и натереть их чесноком.

Рецепт № 4

Необходимые продукты:

• 0,5 литра молока;
• 50 грамм вермишели;
• 1 столовая ложка сахара (без горки);
• соль.

Последовательность приготовления:

1. Вылить молоко в чашу мультиварки и включить на 10 минут программу «Пароварка».
2. Когда молоко закипит (через 7-8 минут), всыпать вермишель, соль, сахар и хорошо размешать.
3. После окончания программы включить режим «Поддержание тепла» и оставить вермишелевый суп в мультиварке скороварке минут на 10.

Такой молочный супчик может прекрасно заменить на завтрак молочную кашу. При желании можно добавить в него сливочное масло. Во время приготовления молочного супа с вермишелью можно сразу высыпать в молоко все ингредиенты. Но тогда необходимо, не открывая крышки, поймать момент закипания, переключить мультиварку на режим «Поддержание тепла» и также оставить на 10 минут. Такое количество молока закипает приблизительно через 7 минут.

Надеемся, что с помощью наших рецептов вы откроете для себя что-нибудь новенькое. Желаем вам приятного аппетита и кулинарных успехов!

04.01.2018

Супы – частые гости на обеденных столах. Разнообразие первых блюд на сегодняшний день огромно. Несмотря на это, самым популярным считается куриный суп. В мультиварке «Редмонд» вы сможете сварить ароматный, легкий, питательный, согревающий супчик без лишних хлопот и достаточно быстро.

Питательно и вкусно!

Многие из нас не могут представить свой рацион без сытного супчика. Существует множество различных рецептов этого блюда на любой вкус. Сегодня обсудим, как сварить суп из курицы в мультиварке «Редмонд».

Кухонный гаджет поможет сократить время приготовления. Для варки бульона берут тушку целиком, филейную часть, ножки или бедра. Особую нишу занимают первые блюда, приготовленные из куриных субпродуктов.

На заметку! Чтобы бульон получился прозрачным, обязательно снимайте появляющуюся пенку. Мясо птицы предварительно промывают.

Состав:

• 3 шт. куриных голеней;
• лук – 1 головка;
• 1 свежий помидор;
• 1 сладкий болгарский перец;
• 2 шт. картофельных клубней;
• 2-3 см имбирного корня;
• пучок петрушки и укропа;
• 1 сладкий болгарский перец;
• по вкусу соль и пряности;
• лавровый лист.

Такой супчик получается легким, но очень питательным. А еще он рекомендован во время простудных заболеваний.

Приготовление:

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
   
2. Куриные голени размораживаем, тщательно промываем и остатки влаги удаляем бумажными салфетками.


3. Заливаем кипяченой водой, устанавливаем программу «Тушение». В течение двух часов варим голени и бульон.
4. Тем временем очищаем все овощи, промываем и шинкуем.
   
5. Зелень промываем и мелко рубим ножом. Помимо укропа и петрушки, можно добавить зеленый перьевой лук.
   
6. Не забываем заглядывать в мультиварку, нам нужно снять появившуюся пенку.
   
7. Отправляем в мультиварочную чашу все подготовленные овощи.
   
8. Приправляем солью мелкого помола. Можно добавить для вкуса любимые специи.
9. На этом же этапе очищаем имбирный корень от кожицы, натрем его на меленькой терке. Добавляем в суп.
   
10. Проверяем готовность куриных голяшек. Достаем их из бульона и остужаем.
    
11. Отделяем мясо от кости и измельчаем его.
    
12. Через некоторое время выкладываем в мультиварочную чашу зелень.
    
13. Следом отправляем куриное мясо.
    
14. Все тщательно перемешиваем и варим до готовности овощей.
    
15. После подачи звукового сигнала еще некоторое время настаиваем супчик в режиме автоматического подогрева, а затем подаем к столу.

Функциональные возможности мультиварки позволяют использовать этот кухонный гаджет для приготовления супов. Сытный, но в то же время легкий, даже диетический супчик с курицей придется по вкусу всем без исключения. Лучшим компаньоном куриного мяса и ароматного бульона выступает вермишель.

Состав:

• 5 шт. куриных крылышек;
• морковь – 1 шт.;
• горсть вермишели-паутинки;
• 1,5 л куриного бульона;
• душистый перец и соль – по вкусу;
• 40 г сливочного масла;
• 4 картофелины;
• луковица – 1 шт.;
• пучок свежего укропа.

Приготовление:

1. Охлажденные куриные крылышки промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
2. Устанавливаем программу «Выпечка» на 20 минут.
3. Выкладываем в мультиварочную чашу размягченное сливочное масло и растапливаем.
4. Отправляем в контейнер мультиварки крылышки, обжариваем до появления румяной корочки равномерно.
5. Очищаем и шинкуем овощи.
6. Добавляем к обжаренным крылышкам нашинкованный лук с морковью.
7. Перемешиваем и обжариваем до окончания программы.
8. После этого изменяем программный режим на «Тушение», таймер устанавливаем на один час.
9. Добавляем картофель, бульон, приправляем солью и специями.
10. За 15 минут до окончания программы приготовления добавляем в суп вермишель.
11. Готовим до подачи звукового сигнала.
12. Посыпаем супчик измельченным укропом, примерно 10 минут настаиваем.

На заметку! Не добавляйте слишком много вермишели. Когда супчик постоит несколько часов, вермишель разбухнет, а ваше первое блюдо превратится в кашу.

Нежнейший суп-пюре

Вы уже знаете, как сварить куриный суп с лапшой в мультиварке «Редмонд». Вместо магазинных макаронных изделий добавляйте лапшу собственного приготовления.

Если вы хотите удивить домочадцев, приготовьте ароматный суп-пюре. Грибочки придадут первому блюду неповторимый аромат и изысканный вкус.

Состав:

• 0,4 кг филе курицы;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 0,3 л сливок с концентрацией жира в 20%;
• 4 картофелины;
• луковица – 1 шт.;
• 25 мл рафинированного масла семян подсолнечника;
• соль;
• 2 шт. чесночных зубков.

Приготовление:

1. Очищаем картофель, промываем и измельчаем кубиками.
2. Филе курицы промываем, снимаем пленку. Остатки влаги устраняем салфеткой.
3. Нарезаем кубиками куриную грудинку.
4. В мультиварочную чашу наливаем рафинированное масло семян подсолнечника. Выкладываем картофель с кусочками филе, перемешиваем.
5. Заливаем кипяченой водой. В режиме «Тушение» готовим эти ингредиенты 25 минут.
6. Тем временем очищаем луковицу и шинкуем ее.
7. Перекладываем ингредиенты из мультиварочного контейнера в другую посуду.
8. В чистую чашу мультиварки наливаем еще немного рафинированного масла семян подсолнечника. Добавляем лук и пассеруем.
9. Свежие шампиньоны промываем и нарезаем кубиками.
10. Добавляем шампиньоны к луку, перемешиваем и обжариваем.
11. Сюда же добавляем измельченный чеснок.
12. Возвращаем в чашу мультиварки картофель, грудинку и бульон.
13. Солим, перемешиваем и устанавливаем режим «Варка».
14. Готовим буквально 15-20 минут, а затем все ингредиенты измельчаем погружным блендером.
15. Вливаем тоненькой струйкой сливки комнатной температуры и тщательно перемешиваем.
16. Готовый супчик приправляем зеленью.

На заметку! Дополнительно можно приготовить гренки. Достаточно зачерствелый хлеб следует нарезать кубиками и подсушить в течение нескольких минут в духовом шкафу.

Продукты на 1,5 литра воды:

• Куриное мясо (любая часть) — 200 г
• Картофель — 4 шт.
• Луковица — 1 шт. небольшого размера
• Морковь — 1 шт. небольшого размера
• Вермишель мелкая суповая — 4 ст.л.
• Соль и черный перец по вкусу

Супы в нашем доме практически каждый день. И что бы разнообразить это жидкое блюдо приходится придумывать разные варианты приготовления. В этот раз сварила простой куриный суп с мелкой вермишелью , потому что готовится просто и все его едят с удовольствием. Так же моим детям очень нравится и свекольный , которые я так же варю в мультиварке.

Если вы готовите ребенку младше 2-ух лет, лучше взять нежирную куриную грудку, а еще лучше куриное мясо заменить на мясо или .

Детям постарше и школьникам можно взять часть пожирнее, к примеру окорочок, голень или спинную часть на косточке.

Куриный суп с вермишелью в мультиварке — рецепт с фото: